وصفات جديدة

خبز الباذنجان

خبز الباذنجان

يتم غسل الباذنجان وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح ورشها بعصير الليمون.

الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يصفى في منخل.

تركتهم لمدة 45 دقيقة.

ثم نعطي الشرائح من خلال الدقيق ونخفق البيض بالملح ثم فتات الخبز.

يقلى في الزيت الساخن ويصفى على المناديل.

لقد خدمتهم مع الكثير من السمك والليمون.

إنها جيدة جدا وباردة.

شهية طيبة!



أسرار المطبخ الصغيرة: كيفية تحضير الباذنجان بالبقسماط دون امتصاص الدهون

  • جزء Vinete (Maria Matyiku / Epoch Times) جزء Vinete

نقترح طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الباذنجان الرقيق والعصير دون فائض من الزيت. بادئ ذي بدء ، نقترح عليك التوقف عن دحرجة الباذنجان في الدقيق أو فتات الخبز ، لأنها منقوعة في الزيت. بدلاً من ذلك ، إذا تم دهن شرائح الباذنجان بالبيض ، فستتكون قشرة رقيقة ستوقف الدهون وفي نفس الوقت ستحافظ على عصير الباذنجان بالداخل ، مما يمنحه ملمسًا حريريًا وعصيرًا.

بالإضافة إلى الباذنجان المغطى بالبقسماط ، يمكن تطبيق طريقة التحضير هذه بنجاح في تحضير الباذنجان للمسقعة.

المكونات:

باذنجان بالحجم المناسب ،

تحضير:

بالنسبة للباذنجان المغطى بالبقسماط ، اختر باذنجان صغير (ناعم الملمس قليلاً) لا يحتوي على بذور. يقطع الباذنجان إلى دوائر طولها حوالي 1-1.5 سم مملحة ثم تترك في مصفاة لمدة 30 دقيقة لإزالة المرارة.

أخرجي شرائح الباذنجان من المصفاة ، وامسحيها برفق بورق المطبخ ، ثم دهنها بالبيض على جانب واحد. يمكنك دهن حبتين من الباذنجان مع بيضة كاملة.

إذا أردت ، يمكنك استخدام بياض البيض فقط مع الباذنجان. سخني مقلاة كبيرة ضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي قطع الباذنجان مع الوجه المدهون لأسفل.

ثم دهن البيضة على الوجه واتركها تحمر على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.

اقلب شرائح الباذنجان على الجانب الآخر واستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبيًا ومتغلغلًا.

يتم تقديم الباذنجان المخبوز ساخنًا مع السلطة أو في مجموعات أخرى ، حسب التفضيل. نتمنى لك حظا سعيدا!


أسرار المطبخ الصغيرة: كيفية تحضير الباذنجان بالبقسماط دون امتصاص الدهون

  • جزء Vinete (Maria Matyiku / Epoch Times) جزء Vinete

نقترح طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الباذنجان الرقيق والعصير دون فائض من الزيت. بادئ ذي بدء ، نقترح عليك التوقف عن دحرجة الباذنجان في الدقيق أو فتات الخبز ، لأنها منقوعة في الزيت. بدلاً من ذلك ، إذا تم دهن شرائح الباذنجان بالبيض ، فستتكون قشرة رقيقة ستوقف الدهون وفي نفس الوقت ستحافظ على عصير الباذنجان بالداخل ، مما يمنحه ملمسًا حريريًا وعصيرًا.

بالإضافة إلى الباذنجان المغطى بالبقسماط ، يمكن تطبيق طريقة التحضير هذه بنجاح في تحضير الباذنجان للمسقعة.

المكونات:

باذنجان بالحجم المناسب ،

تحضير:

بالنسبة للباذنجان المغطى بالبقسماط ، اختر باذنجان صغير (ناعم الملمس قليلاً) لا يحتوي على بذور. يُقطع الباذنجان إلى دوائر طولها حوالي 1-1.5 سم مملحة ثم تُترك في مصفاة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لإزالة المرارة.

أخرجي شرائح الباذنجان من المصفاة ، وامسحيها برفق بورق المطبخ ، ثم دهنها بالبيض على جانب واحد. يمكنك دهن حبتين من الباذنجان مع بيضة كاملة.

إذا أردت ، يمكنك استخدام بياض البيض فقط مع الباذنجان. سخني مقلاة كبيرة ضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي قطع الباذنجان مع الوجه المدهون لأسفل.

ثم دهن البيضة على الوجه واتركها تحمر على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.

اقلب شرائح الباذنجان على الجانب الآخر واستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبيًا ومتغلغلًا.

يتم تقديم الباذنجان المخبوز ساخنًا مع السلطة أو في مجموعات أخرى ، حسب التفضيل. نتمنى لك حظا سعيدا!


أسرار المطبخ الصغيرة: كيفية تحضير الباذنجان بالبقسماط دون امتصاص الدهون

  • جزء Vinete (Maria Matyiku / Epoch Times) جزء Vinete

نقترح طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الباذنجان الرقيق والعصير دون فائض من الزيت. بادئ ذي بدء ، نقترح عليك التوقف عن دحرجة الباذنجان في الدقيق أو فتات الخبز ، لأنها منقوعة في الزيت. بدلاً من ذلك ، إذا تم دهن شرائح الباذنجان بالبيض ، فستتكون قشرة رقيقة ستوقف الدهون وفي نفس الوقت ستحافظ على عصير الباذنجان بالداخل ، مما يمنحه ملمسًا حريريًا وعصيرًا.

بالإضافة إلى الباذنجان المغطى بالبقسماط ، يمكن تطبيق طريقة التحضير هذه بنجاح في تحضير الباذنجان للمسقعة.

المكونات:

باذنجان بالحجم المناسب ،

تحضير:

بالنسبة للباذنجان المغطى بالبقسماط ، اختر باذنجان صغير (ناعم الملمس قليلاً) لا يحتوي على بذور. يقطع الباذنجان إلى دوائر طولها حوالي 1-1.5 سم مملحة ثم تترك في مصفاة لمدة 30 دقيقة لإزالة المرارة.

أخرجي شرائح الباذنجان من المصفاة ، وامسحيها برفق بورق المطبخ ، ثم دهنها بالبيض على جانب واحد. يمكنك دهن حبتين من الباذنجان مع بيضة كاملة.

إذا أردت ، يمكنك استخدام بياض البيض فقط مع الباذنجان. سخني مقلاة كبيرة ضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي قطع الباذنجان مع الوجه المدهون لأسفل.

ثم دهن البيضة على الوجه واتركها تحمر على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.

اقلب شرائح الباذنجان على الجانب الآخر واستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبيًا ومتغلغلًا.

يتم تقديم الباذنجان المخبوز ساخنًا مع السلطة أو في مجموعات أخرى ، حسب التفضيل. نتمنى لك حظا سعيدا!


أصابع خبز الباذنجان

الباذنجان في موسم الذروة وأعتقد أنني سأقترح عليك اليوم وصفة خاصة ولكن لا تزال بسيطة ، مما يجعل الباذنجان هو النجوم الرئيسية - خبز أعواد الباذنجان! بالتأكيد ، سلطة الباذنجان هي الوصفة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالباذنجان ، ولكن يجب أن تجرب وصفة الباذنجان. أصابع خبز الباذنجان، أعدك أنك لن نأسف لذلك!


خبز الباذنجان

الموسمية والأربعاء :) إحدى وصفاتي المفضلة ، الباذنجان بالبقسماط.

نقوم بتنظيف الباذنجان ونقطعه إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1 سم ونرشها بالملح. دعه يجلس في مصفاة لمدة 15 دقيقة لترك العصير (من المهم الجلوس مع الملح لأنه يزيل العصير المر). امسحي الشرائح بمنديل ورقي ثم مرريها في الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز واقليها بالزيت الساخن.

نخرج الشرائح على طبق نضع عليه منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

قدميها مع صلصة الثوم التي يمكنك تحضيرها حتى يصبح الباذنجان مملحًا.

نضع الثوم المفروم مع القليل من الملح في وعاء ونهرسه. أضف الزبادي واخلط.

يمكنك أيضًا تجربة اليقطين ، وإذا كنت لا تستطيع تناول الثوم ، فخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من المايونيز.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


خبز الباذنجان

خبز الباذنجان ، وصفة. طريقة تحضير الباذنجان بالبقسماط. مقبلات ساخنة. الباذنجان بقشرة مقرمشة. باذنجان بالثوم. أفضل الباذنجان بالبقسماط.
في الصيف ، عندما يتم اختيار الباذنجان ، غالبًا ما كنت أصنع باذنجانًا مغطى بالبقسماط ، لكنني لم أتمكن من التقاط صور لهم.
على الرغم من أن الوقت قد حان في أواخر الخريف ، إلا أنني وجدت في اليوم الآخر من الباذنجان الرقيق في السوق جيدًا فقط لصنع الباذنجان المغطى بالبقسماط.
لذا إذا لم أتمكن من التقاط صور لهم طوال الصيف ، فلن يهربوا هذه المرة.
إنها ليست جيدة المظهر ولكني أضمن أنها لذيذة جدًا ، خاصة إذا كنت تأكلها مع صلصة الثوم.
الوصفة بسيطة ومتاحة لأي شخص.

مكونات خبز الباذنجان

2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح
2 بيض
طحين
ملح
زيت القلي

تحضير خبز الباذنجان

يقطع الباذنجان المغسول إلى شرائح ويرش بالملح.
اتركيه لمدة ساعة حتى يبدأ العصير في التماسك ، ثم صفيه وجففيه بمناشف ورقية.
تمر القواقع من خلال الدقيق والبيض المخفوق والطحين ويقلى بالزيت الساخن.
يُرفع على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويقدم ساخناً مع صلصة الثوم.
شهية طيبة!!


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المبنية على دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


خبز الباذنجان

الموسمية والأربعاء :) إحدى وصفاتي المفضلة ، الباذنجان بالبقسماط.

  • 2 باذنجان مناسب (ليكون أرق)
  • 2 بيض
  • الملح والدقيق وفتات الخبز والزيت

  • 3 فصوص ثوم أخضر
  • 1 زبادي صغير (150 جرام)

نقوم بتنظيف الباذنجان ونقطعه إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1 سم ونرشها بالملح. دعه يجلس في مصفاة لمدة 15 دقيقة لترك العصير (من المهم الجلوس مع الملح لأنه يزيل العصير المر). امسحي الشرائح بمنديل ورقي ثم مرريها في الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز واقليها بالزيت الساخن.

نخرج الشرائح على طبق نضع عليه منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

قدميها مع صلصة الثوم التي يمكنك تحضيرها حتى يصبح الباذنجان مملحًا.

نضع الثوم المفروم مع القليل من الملح في وعاء ونهرسه. أضف الزبادي واخلط.

يمكنك أيضًا تجربة اليقطين ، وإذا كنت لا تستطيع تناول الثوم ، فخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من المايونيز.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


خبز الباذنجان

خبز الباذنجان ، وصفة. طريقة تحضير الباذنجان بالبقسماط. مقبلات ساخنة. الباذنجان بقشرة مقرمشة. باذنجان بالثوم. أفضل الباذنجان بالبقسماط.
في الصيف ، عندما يتم اختيار الباذنجان ، غالبًا ما كنت أصنع باذنجانًا مغطى بالبقسماط ، لكنني لم أتمكن من التقاط صور لهم.
على الرغم من أن الوقت قد حان في أواخر الخريف ، إلا أنني وجدت في اليوم الآخر من الباذنجان الرقيق في السوق جيدًا فقط لصنع الباذنجان المغطى بالبقسماط.
لذا إذا لم أتمكن من التقاط صور لهم طوال الصيف ، فلن يهربوا هذه المرة.
إنها ليست جيدة المظهر ولكني أضمن أنها لذيذة جدًا ، خاصة إذا كنت تأكلها مع صلصة الثوم.
الوصفة بسيطة ومتاحة لأي شخص.

مكونات خبز الباذنجان

2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح
2 بيض
طحين
ملح
زيت القلي

تحضير خبز الباذنجان

يقطع الباذنجان المغسول إلى شرائح ويرش بالملح.
اتركيه لمدة ساعة حتى يبدأ العصير في التماسك ، ثم صفيه وجففيه بمناشف ورقية.
تمر القواقع من خلال الدقيق والبيض المخفوق والطحين ويقلى بالزيت الساخن.
يُرفع على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويقدم ساخناً مع صلصة الثوم.
شهية طيبة!!


خبز الباذنجان

مكونات

2 كوب كورن فليكس

طريقة التحضير

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى دوائر ويُرش بقليل من الليمون ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم توضع الشرائح في مصفاة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، نظف الثوم ، صفيه واخلطه مع 3 بيضات ، ملح ، فلفل و 1 ملعقة صغيرة ريحان.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز مع رقائق الذرة غير المطحونة جيدًا.

بعد تجفيف الباذنجان ، ضعي المقلاة بالزيت على نار خفيفة.

نأخذ شريحة من الباذنجان ، نمررها عبر البيضة ، ثم نخلط الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة ، ثم مرة أخرى من خلال البيضة ، وبعد ذلك نقليها بالزيت الساخن ، ونقلبها من جهة ومن جهة أخرى حتى يكتسب اللون الذهبي.