وصفات جديدة

فطائر مثالية (مع الزبيب والفاكهة المسكرة)

فطائر مثالية (مع الزبيب والفاكهة المسكرة)

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بإعداد النموذج مع الأوراق ذات الصلة.

2. إذا كنت تستخدم التين والفواكه المسكرة ، انقعها لمدة نصف ساعة.

3. اخلطي الزيت والبيض والقشدة وعصير الليمون الحامض في وعاء.

4. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر.

5. ادمج المكونات الجافة في المكونات المبللة ، واخلطها برفق حتى تلتصق ببعضها بسهولة - لا تفرط في المزيج ، ليس عليك الحصول على عجينة موحدة وناعمة.

6. أزيلي الزبيب والفاكهة المسكرة على منديل ، واخفقيها قليلاً ورشي عليها القليل من الدقيق. على هذا النحو ، اسكبيهم فوق العجين واخلطيهم لتوزيعهم بالتساوي.

7. املأ كل ورقة بعجين ، بما لا يزيد عن 3/4 ارتفاع الورقة لإفساح المجال الكافي للنمو.

8. الآن يجب أن يكون الفرن قد وصل إلى 180 درجة ، لذا ضعي الصينية في الفرن واخبزي المافن لمدة 30 دقيقة. بعد الخمسة عشر الأولى ، اقلبها بحيث يكون لها جميعًا نفس درجة الحرارة.

9. قم بإزالة الدرج واتركه يبرد قليلاً. عندما تشعر أنه من الآمن وضع يدك عليه ، أخرج الكعك على شواية / صينية وانتظر حتى يبرد تمامًا (إذا استطعت!).



ما هو الفرق بين الكب كيك والكعك

كيف تطبخ كعكة؟ ماذا تريد أن تعرف عن الكعك؟ هل يوجد فرق بينهما؟ هناك دائمًا العديد من الأسئلة عند تحضير أطباق من نفس المكونات ولكن بأسماء مختلفة. بشكل عام ، هذان النوعان من الخبز متماثلان ، لكن هناك اختلافات صغيرة بينهما.

  1. عادة ما يكون الكب كيك شكلًا ممدودًا من المعجنات يشبه إلى حد كبير فطيرة أو كعكة. الكعك كعكة صغيرة.
  2. إذا كان حجم الكعك كبيرًا ، فإن الكعك يكون دائمًا مصغرًا.
  3. على الرغم من نفس المكونات ، فإن النسبة بين المكونات مختلفة دائمًا ، لذا فإن الكعك أثقل.
  4. عملية صنع الخبز مختلفة أيضًا. عند خبز الكعك ، يتم خلط المكونات في وقت واحد ، وعندما يتم صنع الكعك ، يتم خلط المكونات الجافة في وعاء وترطيبها في وعاء آخر. وعندها فقط يختلط كل شيء.
  5. وهناك kapekki - keksiki صغير مع كريم.

بغض النظر عما تقرر القيام به ، ستكون بعض النصائح المفيدة مفيدة عند خبز الحلويات.

  • تستخدم الزبدة المذابة الدافئة دائمًا ، بحيث لا "تطبخ" المكونات الساخنة البيض والدقيق.
  • ينصح بنقع الزبيب والفاكهة المسكرة للعجين قبل التجفيف.
  • عند توزيع العجينة في قالب ، يجب حشوها بـ أو ¾ ، لكن ليس أكثر ، لأن العجينة ترتفع بشكل جيد.

مافن الصيام بالزبيب. وصفة شهية سهلة التحضير

يجب ألا تكون الوظيفة فقيرة أو محدودة في الخيارات. مع توفر القليل من الوقت ، يمكنك جعل الصيام تجربة طهي حقيقية مع وصفة البريو & # 539e مع الزبيب. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك تناول أطباق لذيذة للغاية دون أي ندم.

Cite & # 537te & # 537i: Salami de biscui & # 539i de post. أبسط & # 259 re & # 539et & # 259
  • 2 موز طري ، ناضج جدا
  • 1 قنينة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 كوب زيت عباد الشمس
  • 1 كوب ماء معدني فوار
  • 1 كوب زبيب و / أو فواكه أخرى
  • 1/2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 2 كوب دقيق

مشاركة BRIO & # 536E مع RAFFLES & ndash Preparation

& Icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 تحضير بعض الكعك اللذيذ ، والذي يمكن تقديمه أثناء الصيام ، لأنه يصنع بعد تناول وجبة طهوية .259 أو الزبدة. انظر وصفة لفطائر الصيام مع الزبيب.

سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 180 درجة ودهني صينية بريوش أو ضعي الأكواب الورقية الخاصة في قاع صينية البريوش.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والدقيق والمصفاة والمصفاة للحصول على صيام أكثر رقة.

بشكل منفصل ، يتم تمرير الموز ، ولكن ليس بالخلاط ، ولكن بالشوكة ، للحصول على ملمس غير متجانس.

يُسكب فوق الموز ويُخلط جوهر الفانيليا والزيت والمياه المعدنية ويُمزج المزيج الجاف ببطء.

عندما يخلط المعجون جيدًا ، يضاف الزبيب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة توت غوجي أو التفاح أو غيره من الفواكه المسكرة والمجففة وما إلى ذلك.

يُسكب مزيج مافن الصيام في الأشكال المُعدّة ويُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، أو اجتياز اختبار المسواك.


كيفية صنع فطائر الفاكهة المسكرة في علب سيليكون

تجعل البقع الملونة من الفاكهة المسكرة هذه الحلوى أصلية ومشرقة وحتى بدون زخارف إضافية ، يمكن أن تأخذ مكانًا جيدًا على طاولة الأعياد.

من الأفضل تقديمه بالفعل مقطعة إلى أجزاء للشاي أو القهوة بعد الأطباق الرئيسية أو يمكنك ترتيب حفلة شاي إنجليزية حقيقية & # 8211 شاي بالحليب أو الليمون وكب كيك محضر وفقًا لإحدى الوصفات العديدة. وتجدر الإشارة إلى أنه قبل التقديم يجب تبريد الكب كيك تمامًا في الفرن.

مكونات رقم ال
السكر & # 8211 200 جرام
الفاكهة المسكرة & # 8211 350 جرام
البيض & # 8211 4 قطع.
بالوعة. زيوت & # 8211 200 جرام
الروم أو البراندي & # 8211 100 مل
دقيق & # 8211 250 جرام
ساري & # 8211 0.5 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز & # 8211 نصف ملعقة صغيرة.
اللوز & # 8211 150 جرام
قرنفل وقرفة & # 8211 لكل 1 غرام
وقت الطبخ: 105 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 338 سعر حراري

كان الكب كيك مع الفاكهة المسكرة والفواكه المجففة جزءًا لا يتجزأ من وجبة عيد الميلاد الاحتفالية في أوروبا لعدة قرون. يمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى لا تخشى ألا تتمكن من تناول كل شيء مرة واحدة.

يمكن تقطيع الثمار المسكرة ، إذا كانت كبيرة بما يكفي ، إلى قطع بحجم حبة الزبيب. بعد ذلك ، جنبًا إلى جنب مع الزبيب والفواكه المجففة الأخرى ، يجب وضعها في وعاء وسكب الكحول أو العصير المختار لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.

إذا لم يتم امتصاص السائل بالكامل خلال هذا الوقت ، يجب إفراغ البقايا. يجب أيضًا تحضير اللوز & # 8211 مغلي لمدة 1-2 دقيقة في الماء المغلي حتى ينفجر. ثم نقطع 50 جم من الجوز ونقطع الباقي إلى أنصاف مسطحة.

تُخفق الزبدة بالسكر (ويفضل باستخدام الخلاط).

ثم ، استمر في الخفق ، أضف بيضة واحدة في كل مرة. في الكتلة الناتجة يضاف الدقيق (قبل غربله) والملح والقرفة والقرنفل ومسحوق الخبز.

حرك برفق (في هذه المرحلة من الأفضل القيام بذلك يدويًا).

تُلف الثمار المسكرة بكمية قليلة من الدقيق ، ثم تُضاف والمكسرات المطحونة في العجين. قلب الطاولة مرة أخرى.

تشكيل الأطباق: يتم رش زيت الحوائط بقليل من الطحين ، ومن الأفضل وضع ورق خاص في الأسفل.

صب العجين في القالب. تحتاج إلى اختيار وعاء بحيث تملأه كتلة السائل بحوالي 2/3 ، لأن الحجم سيزداد في عملية الخبز. يجب ألا تبدو الفاكهة المسكرة مثل العجين ، وإلا فقد تحترق.

يجب أن توضع الصفوف العلوية اللوز المتبقي. الفرن يدور 180 درجة ، يسخن ويوضع هناك كب كيك. عادة ما يتم خبزها لمدة ساعة و 15-30 دقيقة.


منسوج كوزوناك بالجبن والزبيب والفواكه المسكرة. نكهة غير محدودة!

الكوزوناك المنسوج بجبن البقر الحلو والزبيب والفواكه المسكرة يتم تخميره ووضعه في طبقات. يحافظ على نضارته لفترة طويلة ولا يترك أي شخص غير مبال. الحد الأدنى من المكونات ولكن نتيجة رائعة! انا أطبخ!

المكونات (لكعكة مقاس 30 × 11 سم):

لتحضير العجينة:

-3 جم خميرة جافة أو 10 جم خميرة طازجة

لتكوين الجبن:

-250 جرام جبن حلو حلو (فطيرة ، ذات رطوبة معتدلة ونسبة عالية من الدهون)

- 20 جرام قشر برتقال مسكر.

- بيضة + ملعقة صغيرة حليب - لدهن الكيك

- مسحوق السكر - للزينة.

طريقة التحضير:

1.تحضير العجينة: اخلطي الخميرة بملعقة صغيرة من السكر والحليب الدافئ. اتركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.

2. نذوب الزبدة ونتركها تبرد.

3. يخفق صفار البيض والباقي من السكر ورشة ملح بشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف تركيبة الخميرة النشطة واخلطها جيدًا.

4.ضع الدقيق المنخول في وعاء عميق. اصنع ثقبًا في منتصفه واسكب التركيبة السائلة فيه. اخلطي أولاً بملعقة ثم بيديك.

5. عندما تمتزج العجينة بكل الدقيق ، أضيفي الزبدة المذابة والمبردة. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح ناعمة ومتجانسة وغير لزجة. يجب أن تكون ناعمة ورائعة.

6- توضع العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لترتفع في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.

7.تحضير تركيبة الجبن: غطي الزبيب بالماء المغلي واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق. ثم اغسلها جيدًا وجففها بمنشفة ورقية.

8. اهرسي الزبيب المسكر وقشور البرتقال (إذا لم يكن لديك فاكهة مسكرة ، يمكنك استبدالها بالليمون المبشور أو قشر البرتقال). ضعهم في وعاء.

9. طحن الجبن بالشوكة. أضف السكر وصفار البيض. يقلب.

10- يضاف الزبيب والفاكهة المسكرة. يقلب.

11. إذا كانت تركيبة الجبن سائلة جدًا ، فيمكنك تكثيفها بقليل من النشا.

12.نموذج الكيك: انقلي العجينة المخمرة إلى مائدة مرشوش عليها بالدقيق واعجنيها قليلاً. ثم انشرها مع الإعصار في صينية مستطيلة ، بسمك حوالي 5 مم ، يجب أن يتوافق طولها مع طول الدرج.

13. انشر تركيبة الجبن بالتساوي على المنضدة ، واترك 1.5 سم خالية من كل حافة.

14. قم بلف سطح العمل على شكل أسطوانة مدمجة ، بدءًا من الحافة الطولية. غراء النهايات و "التماس".

15.قطع اللفة التي تم الحصول عليها إلى نصفين (في الاتجاه الطولي) ، مع ترك النهاية سليمة. اربطها بتوجيه الأقسام لأعلى.

16. انقل الكيك بحذر إلى الصينية المدهونة بالزيت. قم بتغطيته بورق لاصق واتركه يرتاح لمدة 30-40 دقيقة.

17. اخفقي البيضة مع ملعقة صغيرة من الحليب. دهن سطح الكيك بالخليط باستخدام فرشاة السيليكون.

18- أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً حتى 180 درجة مئوية ، وضعها على الرف الأوسط. اخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة.

19. اتركه ليبرد لبضع دقائق في المقلاة. ثم انقله إلى الشواية.

20- بينما لا يزال دافئًا ، رشه بمسحوق السكر.

21- قسّمي الكيك وقدميه بعد أن يبرد تمامًا.

الكعكة مع جبن البقر الحلو والزبيب والفواكه المسكرة حلوة وناعمة ومتجددة الهواء. إنها الكعكة المثالية!


فطائر الفاكهة

تحياتي أيها القراء الأعزاء لهذه المدونة! اليوم سأكتب عن فطائر المافن وسأتوقف عند فطائر الفواكه المجففة ، لأننا نعلم جميعًا أن فئة الكعك تشمل كلا من المافن المالح (المقبلات - مع الخضار المختلفة مع أو بدون الجبن أو الجبن) ، والكعك الحلو (البسيط أو مع الإضافات) وسأعرض عليكم فطيرة فواكه مزينة بأناستازيا بكريمة الموز.

ولأننا نستعد لقضاء الإجازات ، سأكتب لك وصفة لكعك المافن بالفواكه المجففة وهنا ، عند الرغبة يمكننا استخدام فواكهنا المفضلة أو لإسعاد كل فرد في المنزل ، سنأخذ بعين الاعتبار تفضيلات كل منها فرد من العائلة.

يمكن تحضير المافن بالبيض والحليب بالصيغة التقليدية أو الصيامية - بدون إضافة البيض والحليب من أصل حيواني ولكن بحليب اللوز مثل: فطائر الصيام بالطماطم والريحان وكعك الصيام بالكروب والتمر والصبار شراب ، فطائر الصيام بجوز الهند ، إلخ.

هنا في الصورة أدناه لدينا فطائر مع الزبيب البني ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزبيب الذهبي ، والفواكه الغريبة ، والتوت البري ، والتوت ، والتوت ، والتوت الأسود ، والفراولة ، والبرتقال ، والتفاح مع القرفة أو قطع المشمش ، والكرز الحامض ، ومسحوق الشوكولاتة من الجراد بالمكسرات او الكاكاو باللوز.

مكونات وصفة فطيرة الفاكهة

250 غرام دقيق منخول طازج ،

50 مل من زيت اللوز (يمكن أيضًا استخدام زيت بذور الزيتون أو عباد الشمس) ،

4-5 عبوات من سكر الفانيليا ،

قشر نصف برتقالة أو ليمون مبشور ،

50 جرام من الفاكهة المجففة أو الطازجة (الجوز المطحون أو قطع المشمش أو التوت البري أو التوت البري أو الزبيب أو أي فاكهة أخرى حسب الرغبة) ،

طريقة تحضير فطائر الفاكهة

في وعاء ، افركي سكر الفانيليا مع البيض جيداً وأضيفي تدريجياً كمية اللوز أو زيت عباد الشمس. استمر في الخلط أثناء الإضافة التدريجية للكمية المذكورة سابقًا من الدقيق أو قشر الليمون أو البرتقال. ثم نضع البيكنج بودر في كوب مع القليل من عصير الليمون ، وبعد إذابة البيكنج بودر في عصير نصف ليمونة ، نضيف فوق المكونات التي سبق وضعها للحصول على تركيبة مافن الفاكهة. ستكون العملية التالية إضافة الجوز المطحون أو الفواكه المختارة للحصول على فطائر الفاكهة الجميلة جدًا والشهية. دهن الأشكال المعدة لخبز مافن الفاكهة بالقليل من الزيت وابدأ في صب تركيبة مافن الفاكهة وتأكد من أن الحشوة قد اكتملت حتى نصف علب المافن ، حتى تنمو عجينة مافن الفاكهة بشكل جيد.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على الحرارة المناسبة وبعد إخراجها من الفرن ، اتركيها لتبرد ويمكن تقديمها على هذا النحو أو مع شاي التوت أو رحيق الفاكهة.

نتمنى لكم الصحة والعافية والكثير من التوفيق في الاستعداد للأعياد!


إليك طريقة تحضير وصفة الفطائر المضفرة بالجبن والفاكهة المسكرة!

أولاً ، اتركي عجين الفطير يذوب ويرطب الفاكهة في القليل من الماء الفاتر. نتركهم لمدة 10 دقائق كحد أقصى ، وليس أكثر ، لأنه سيتم ترطيبهم أثناء المعالجة الحرارية.

نحن نعد الحشوة. اخلطي الجبن الطازج المصفى جيدًا مع جبنة Telemea المبشورة. ثم يضاف السكر وسكر الفانيليا ، وكذلك الفاكهة المسكرة والمرطبة والمصفاة. نضيف البيض وبياض البيض ونخلط جيدا.

نقوم بتجميع الفطائر الرائعة مضفرة بالجبن والفواكه المسكرة.

أولاً نحول الفرن إلى 180 درجة.

قمنا بتقطيع ورقتين من ورق الخبز ، بحجم ورق العجين ، حتى أكبر قليلاً.

ضعي ورق العجين فوق الأوراق ، وضعي حشوة الجبن في منتصفها ، مع ترك الحواف خالية.

نقطع حواف العجين إلى شرائح بعرض 1.5-2 سم. نبدأ في إحضار شرائح العجين فوق الحشوة ، ونحبكها اثنان في اثنين على الجانبين المتقابلين. لذلك ، نحضر الحشوة شريحة من العجين من اليمين ، ثم واحدة من اليسار ، مائلة قليلاً على شكل الحرف V ، كما ترون في الصورة أدناه:

بعد أن نعجن العجينة فوق حشوة الجبن ، ننقل الفطائر مع أوراق الخَبز في صينية غير واسعة جدًا ، حتى لا تترك الفطائر على الجوانب أثناء المعالجة الحرارية.

دهن الفطائر بصفار البيض المخفف بقليل من الحليب واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى يصبح لون العجين بنيًا ومقرمشًا من الخارج.

دعهم يبردوا لمدة 20-30 دقيقة ، قبل تقطيعهم إلى شرائح وقدمهم مسحوق السكر بنكهة الفانيليا.

إنها جيدة جدًا ، ساخنة وباردة ، وليست حلوة جدًا ، وقد أعطتها الثمار طعمًا ومظهرًا لطيفين.

* تذكر أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.


الطبخ المنزلي من كعكة بسيطة وبسيطة باللوز

يمكنك أن تتخيل إلى أجل غير مسمى بإضافة الفاكهة المسكرة والزبيب واللوز إلى العجين. لكن للطهي ، من السهل والبسيط تحضير هذه المكونات مسبقًا. يجب قطف أصناف الزبيب الداكنة بعناية ، وملؤها بالماء لفترة قصيرة ، وشطفها وتجفيفها.

قبل أن تضاف إلى العجينة النهائية ، نضع كمية صغيرة من الدقيق حتى تنتشر بالتساوي في جميع أنحاء الكعكة.

نظف صواميل الفيلم. للقيام بذلك ، اسكب الماء المغلي عليها ، واسكبها مرة أخرى ، وعندما يبرد الماء ، نظف النوى ، وجففها في مقلاة دافئة واقطعها.

ستحتاج ستة كعكات صغيرة:

  • 0.5 كجم دقيق منخول
  • قليل من سكر الفانيليا
  • 0.2 كيلو سكر أبيض
  • 100 مل كريم قليل الدسم
  • 10 غرام خميرة (جافة)
  • 200 جرام زبدة طرية
  • بيضة دجاج و # 8211 4 قطع
  • زبيب ناعم + حلوى & # 8211100 جرام
  • لوز مقشر & # 8211 50 جم
  • قليل من الملح.

وقت الطهي النشط: 40 دقيقة. سعرات حراريه: 335 ك.س

طريقة طهي كعكة بالفواكه المسكرة واللوز والزبيب:

  1. اعجن العجينة: اخلطي الحليب مع الكريمة ، أضيفي 100 جرام من السكر المحبب وسخنيها برفق. يحرك المزيج حتى يذوب السكر. أضف 5 غرام من الخميرة و 100 غرام من الدقيق واخلطهم. غطي الوعاء بالأوساخ بمنشفة أو غشاء معلق ، اتركه دافئًا لمدة 60 دقيقة
  2. بينما تناسب الإسفنج ، اصنع كعكة. للقيام بذلك ، اخلطي البيض مع السكر المتبقي ، رطل حتى يصبح أبيض ، أضف رشة من الفانيليا والزبدة والمزيج
  3. يُسكب المشروب النهائي في مزيج زيت البيض ويُقدم مع الملح. اعجن العجينة بيديك حتى تصبح متساوية. أضف الفاكهة المسكرة والمقطعة واللوز المخلوط
  4. تملأ العجينة القوالب بالثلث ، وتترك لتسخين
  5. نضعها في الفرن ونرفع درجة الحرارة إلى 165-170 درجة مئوية ونخبزها لمدة 40 دقيقة. (يُنصح بهذه المرة للمعجنات الصغيرة ، حيث تُخبز الكعك الكبير لأكثر من 60 دقيقة)
  6. قم بتبريد الخبز النهائي ، ثم قم بتزيينه بالثلج أو الفدج ، والفواكه المسكرة ، والمكسرات وغيرها من الزخارف حسب تقديرك.

مافن رقيق بالكاكاو

أبسط وأروع الفطائر التي صنعتها على الإطلاق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز المفروم أو الفاكهة المسكرة. نحن نفضلها على هذا النحو ، فهي سهلة التحضير وهي حلوة وطرية تمامًا.

من المكونات أدناه ، جاءنا 18 قطعة مافن ، وإليك طريقة صنعها:

المكونات:

  • 200 غ دقيق
  • 270 مل عصير برتقال
  • 100 جرام تمر
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 1 ملعقة كبيرة محلي (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الروم
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح

لكريم الشوكولاتة:

  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • حليب نباتي
  • 1/2 ملعقة كبيرة نشا
  • محلي

طريقة التحضير:

1. قشر التمر وقم بتغطيته بالماء الدافئ واتركه لترطيب لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. اخلطي جميع المكونات الصلبة (الدقيق ، الكاكاو ، صودا الخبز ، البيكنج بودر والملح).

3. صفي اللوز وضعيه في الخلاط مع زبدة الفول السوداني ، خلاصة الروم وعصير البرتقال. يُسكب هذا المزيج فوق الدقيق ويخلط مع الخفق حتى يتجانس. نحتاج إلى الحصول على كريمة أسمك قليلاً من الفطائر ، مرنة قليلاً ومتجددة الهواء. في هذه المرحلة يمكنك تذوقه وإذا كنت تعتقد أنه ليس حلوًا بدرجة كافية يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من التحلية المفضلة لديك.

4. لتحضير الكريمة ، اخلطي 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو مع نشا الذرة ، ثم أضيفي الحليب على الوجه حتى يصبح رقيقًا. قم بتحلية الكريمة حسب الرغبة ، وضعيها على نار خفيفة واخلطيها حتى تتكاثف. نتركه يبرد ، ننقله إلى حقيبة فاخرة ، أو إلى حقيبة بقطع زاوية.

4. ضعي بملعقة من خليط المافن في الأشكال الدائرية (التي قمت بتطويقها بقليل من زيت جوز الهند) ، املئي حوالي نصف الشكل للسماح لها بالنمو. غطيها بكريمة الكاكاو وزينها برقائق جوز الهند أو حبات الجوز المفروم. شكليها في فرن محمى على حرارة 170 جم لمدة 20 دقيقة.


فطائر المافن اللذيذة للغاية ، والتي يتم تحضيرها بسهولة!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق اللذيذة وصفة ناجحة للكعك. إنها مثالية لوجبة إفطار لذيذة وشهية. يمكن أن تندرج الفطائر الرائعة والرائعة في فئة الحلويات السهلة والسريعة ، لأنها مصنوعة في راحة يدك. سوف تحصل على حلوى منفوشة وجيدة التهوية. يمكنك إضافة الحشو المفضل لديك إلى هذه العجينة ، إما الزبيب أو الفاكهة المسكرة أو بذور الخشخاش الرائعة. الطعم الشهي مثالي مع فنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب الساخن.

مكونات

& # 8211 3 أكواب من الدقيق المنخول

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الخل

& # 8211 1 علبة زبدة (مارجرين)

& # 8211 حشوة مفضلة (فواكه مسكرة أو بذور الخشخاش أو الزبيب)

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: اخفق البيض مع السكر في وعاء باستخدام الخلاط ، ثم اسكب الكفير. تجانس المكونات.

2. نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلاً ونضيفها إلى وعاء المكونات. اخلطي التركيبة وأضيفي سكر الفانيليا وصودا الخبز مع الخل ورشة ملح. تجانس التكوين.

3. نضيف الدقيق المنخل ونخلط العجينة حتى تصبح ناعمة.

4. نضع الفاكهة المسكرة أو الزبيب أو بذور الخشخاش في العجين ، مبرقطة وذابلة بشكل وقائي باستخدام منشفة ورقية. اخلطي العجينة.

5. خذ قالب مافن وادهنه بالزبدة. املأ 2/3 من كل شكل بالعجين ، لأنها ستنمو بشكل جيد.

6. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. قم بإزالة الروائح العطرية الشهية من الفرن ، واتركها تبرد قليلاً ، ثم ضعها في طبق. تزيين الكعك الأحمر الفاتح للشهية بالسكر البودرة.


فيديو: تعرفوا على فاكهة البيبينو وطريقة صنع العصير بها..الشاف هشام (سبتمبر 2021).