وصفات جديدة

البطاطا المخبوزة تزين بالجبن

البطاطا المخبوزة تزين بالجبن

لم أحضر "بطاطس بالجبنة المشوية" لفترة و ..... اعتقدت أنها ستكون جيدة. ابنة أخي أكلت وجبتين!

  • 6 حبات بطاطس مناسبة
  • 300 جرام جبن بقري
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 100 جرام جبن
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة جبن مشوي مقبلات البطاطس:

تُنظف البطاطس وتُغسل وتُسلق في ماء مملح. يمتزج البيض جيدًا مع القشدة الحامضة. يضحك برانزا. تحضير صينية أو طبق مقاوم للحرارة ودهنها بالزيت

نقطع البطاطس إلى دوائر ونضعها في الصينية: صف من البطاطس والجبن المبشور والبطاطس ويوضع في الأعلى البيض مع القشدة الحامضة والجبن المبشور على المبشرة ذات الثقوب الصغيرة.

ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر من الأعلى.



قشر القرع وابشره واغسله نصفين. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح رفيعة.

يُفرم البقدونس ناعماً ويخلط جيداً مع نوعي الجبن والقشدة الحامضة. حشو البطاطس بهذه الطريقة توضع في طبق مقاوم للحرارة ، تصب الماء (حتى لا تصل الشفة العلوية للبطاطس) ، ثم توضع الطبق في الفرن على الحرارة المناسبة.

عندما تغلي البطاطس جيداً ، صفي الماء الزائد (إذا لزم الأمر) ، ضعي القليل من الزبدة على البطاطس واتركيها لدقيقة أخرى ، ثم قدميها.

تم جمع الوصفة من Sita Buzaului ، مقاطعة Covasna ، ونشرت في المجلد "Recipes selected for Lent and Christmas" ، بواسطة Simona Lazar ، Jurnalul Publishing House ، 2010.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


البطاطس بالجبن والخضار المخبوزة ولحم الخنزير اللذيذ.

نشرت: الأربعاء 22 أبريل 2020 1:14 مساءً

محدث: الخميس 28 مايو 2020 12:43 مساءً

مقبلات يمكن أن تساعدك على إبراز أي نوع من أنواع اللحوم أو السلطة. فيما يلي مكافأة لكيفية صنع شريحة لحم لمساعدة البطاطس:

قم بشراء اللحوم عالية الجودة ، ثم ضعها

اخلطي مقادير متساوية من السكر البني والملح والتوابل (حسب ذوقك) والثوم المطحون حديثًا. للحصول على قطعة من اللب يبلغ وزنها 5 كجم ، ستحتاج إلى 50 جم من السكر البني ، و 50 جم من الملح ، و 50 جم من الثوم ، و 50 جم من خليط التوابل. يمكنك اختيار بذور الخردل والبابريكا وبذور الكزبرة ورقائق الفلفل الحار وبذور الشمر. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل المبشور الطازج وعصير الليمون أيضًا. باستخدام هذا الخليط ، دلكي قطعة اللحم جيدًا على كل جانب.

اترك اللحم ليرتاح طوال الليل

بمجرد التأكد من تغطية كل جزء من ساقك بالمزيج ، قم بلفه بغلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.

نضعها في الفرن على نار خفيفة

ستبقى شريحة اللحم المثالية في الفرن لمدة 7 ساعات عند 140 درجة مئوية. من الجيد تغطية الدرج بورق الألمنيوم ، إذا كنت لا ترغب في تنظيفه لساعات. يُرفع اللحم من ورق القصدير ويوضع في الصينية مع كوبين من الماء. ثم غطي كل اللحم بورق الألمنيوم. بعد ساعتين ، ضعي ورق القصدير جانبًا وباستخدام ملعقة ، ضعي الصلصة من المقلاة فوق اللحم. قم بتغطيته مرة أخرى وأعده إلى الفرن. كل ما عليك فعله هو التحلي بالصبر حتى تصبح شريحة اللحم جاهزة.

لمعرفة ما إذا كانت شريحة اللحم جاهزة أم لا ، بعد 5-6 ساعات ضع سكينًا فيها. إذا دخل بسهولة ولم يقاوم اللحم فهو جاهز. انزع ورق القصدير وأضرم النار فيه عند درجة حرارة 260 جم ​​مئوية. كل 10 دقائق ، أضيفي القليل من العصير من المقلاة فوق اللحم. كرر العملية حتى يكتسب اللحم قشرة بنية اللون.


مرشحات الوصفة

كريستينا تشيكانو ، زوجة Mădălin Ionescu ، لديها فتاة صغيرة معه ، Petra ، تبلغ من العمر 3 سنوات. قبل أن يشكل زوجين مع كريستينا ، كان Mădălin.

شارك الشيف ريموند بلانك ، أحد أشهر الطهاة في المملكة المتحدة وفي العالم ، بعضاً من أسراره مع أنجحهم.

حالة مروعة و icircn فلوريدا! طفل يبلغ من العمر 4 أشهر كان على وشك الموت بعد أن أطعمه والديه تركيبة حليب البطاطس!

حتى لو لم تتبع كل خطوة من خطوات النجوم ، إذا كنت أحد الوالدين ، فقد تساءلت بالتأكيد مرة واحدة على الأقل عن أنواع الأنشطة التي يخدمونها لأطفالهم.

لاعب كرة القدم الشهير كريستيانو رونالدو صارم للغاية عندما يتعلق الأمر بأكل ابنه الأكبر ، كريستيانو جونيور. فهو لا يسمح لك بتناول البطاطس المقلية.

القدرة على التكيف العليا والمساحة المحفوظة؟ جيد و icircnțeles! Tefal Ingenio هو شريكك الموثوق به عندما يتعلق الأمر بالطهي المبتكر.

بمجرد أن يبدأ طفلك في ارتداء تقويم الأسنان ، سيكون من الضروري تزويده بالمستحضرات التي لا تحتوي على أطعمة صلبة جدًا أو لزجة جدًا أو شديدة المضغ.


البطاطا المخبوزة مع الجبن - الوصفات

الفكرة المثالية لوصفة البطاطس والجبن. البطاطا المهروسة المخبوزة مع الجبن والثوم رائعة حقًا ، كطبق جانبي ، ولكن أيضًا كطبق رئيسي.

نحتاج إلى المكونات التالية:

4 ملاعق كبيرة جبن مبشور ناعم

فرم 100 جرام من السلامي أو لحم الخنزير ، كايزر ، إلخ

2 فص ثوم - معصور

البقدونس أو البصل الأخضر حسب الحاجة

سنقوم بإعداد جميع المكونات.

ننظف البطاطس ونقطعها ونسلقها في ماء مملح حتى تنضج.

ثم صفي الماء وهرس البطاطس كما لو كانت مهروسة.

نتركه يبرد وفي هذه الأثناء نقطع السلامي إلى مكعبات ونبشر الجبن وتقطع الأعشاب الخضراء أو البصل ناعماً.

عندما تبرد البطاطس ، أضيفي السلامي والجبن والثوم والبيض والبقدونس والريحان.

بيدي - التي دهنتها قليلاً بالزيت ، شكّلت المحتويات مثل كرات اللحم.

ضعيها على ورقة خبز مبطنة بالزيت ، وافركيها بالزيت واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا.

اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة - أو حتى يتحول لون السطح إلى اللون الذهبي.


طريقة التحضير

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت خضار الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


بسيطة ولذيذة: البطاطس المخبوزة بالجبن والبيض / الوصفة

كريستينا بوبيسكو

البطاطس بالجبن والبيض لذيذة. إنها سهلة التحضير وهي إلهية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، دون بذل الكثير من الجهد ، ستحصل على وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

المكونات (لحصص 12):

  • عبوة واحدة (حوالي 900 جم) من كروكيت البطاطس المجمدة
  • 12 بيضة
  • 1 سنة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 130 جرام جبن شيدر مبشور
  • 100 غ من عرق البارميزان
  • 1 جرة صلصة طماطم
  • 230 جرام كريمة حامضة
  • كزبرة طازجة ومفرومة ناعماً (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل
  • زيت للصينية مدهون

كيف يتم إعدادها

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. دهن مقلاة عميقة بالزيت وضع فيها كروكيت البطاطس.

في وعاء كبير نضيف البيض والحليب والزعتر والكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل ويخلط جيدا حتى تحصل على تناسق متجانس. ثم صب التكوين فوق البطاطس ، يوصي acasa.ro.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تتغلغل البطاطس جيدًا وتتخثر تركيبة البيض جيدًا. ثم نضيف جبنة الشيدر وجبنة البارميزان على الوجه ونطهو كل شيء حتى يذوب.

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج المقلاة من الفرن واترك المزيج يبرد لمدة 10 دقائق. يُضاف الصلصة والقشدة الحامضة والكزبرة المفرومة جيدًا في الأعلى.


وصفة لورا هورتينسيا ارنولد: بطاطا مشوية مع الهليون مقبلات

2. نظف الكراث واغسله واقليه في الزبدة بالزيت.

3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات حسب الطبق الذي تقدم فيه.

4. تقلى البطاطس بالزيت والزبدة حتى تصطاد بوجيتا ذهبية بسهولة شديدة.

4. حضري صلصة البشاميل في وعاء من الستانلس ستيل (ضعي ملعقة صغيرة من الخردل مدلكين بالزيت والزبدة ، وضعيها على النار ، أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين ، عندما يبدأ في الغليان ، ارفعيها عن النار ، أضيفي الحليب ، ضعيها على النار. يعاد وضعه على النار ويخلط على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا جدًا.

5. نأخذ وعاء السيراميك ونشحمه جيداً بالزبدة ونغطيها بجبن البارميزان ونضع تركيبة البطاطس والكراث والجبن في الوعاء مع البشاميل ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

5. ضع الهليون في المقلاة لمدة 2-3 دقائق

أخرجي الطبق من الفرن وقدميه ساخناً مع الهليون مقبلات.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


بطاطس بالجبنة بالفرن

جهزت هذه الوصفة وكانت النتيجة رائعة ووضعت عدة أنواع من الجبن منها الموزاريلا. جيد جدا جدا شكرا على الوصفة.

أقوم بخلط البيض مع الكريمة ، ودهن الوعاء بالزبدة وأضع المزيد من قطع الزبدة فوق التركيبة!

فلوريكا دينديليجان ، 17 نوفمبر 2015

تشيلو فيكتوريا ، 24 أكتوبر 2014

جربها وستستمتع بالطعم اللذيذ للبطاطا المخبوزة وسترى كيف تبدو جيدة.

أديلين كونستانتين دراغان ، 8 يناير 2014

آنا ماريا ، 31 أغسطس 2013

اليوم فقط سأحاول وسأخبرك كيف قضيت عطلة نهاية أسبوع رائعة.

دان 65 (شيف) ، 11 أبريل 2013

يبدو أنها وصفة لذيذة وبسيطة للغاية. سأجربها قريبًا. للوصفة.

فلوري أفرام (رئيس مطبخ) ، 27 مايو 2010

إنها تبدو جيدة جدًا ، لقد حفظتها ويجب اختبارها ، تهانينا!

كونستانتا بروكا 24 مايو 2010

burulea maria elena (Chef de kitchen) ، 5 شباط (فبراير) 2010

كما أنني قمت بالطهي في ذلك اليوم لكنني لم أضع الجبن.

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 2 فبراير 2010

Czompa (Chef de kitchen) ، 24 أغسطس 2009

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 13 أغسطس 2009

أعلم أن الصورة الأولى هي الصورة النهائية ، بحيث يمكن للجميع رؤية شكل المنتج النهائي ، الصور تذهب فقط إلى الموضع 3 ، لذلك لم أر أي شيء.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة البطاطس Duchesse؟

  • - 600 جرام بطاطس (مقشرة بالوزن)
  • -50 جرام زبدة
  • - بيضة كاملة + صفار
  • -30 جرام جبن مبشور
  • -ملح
  • -ملعقة صغيرة من المكسرات
  • للزينة كنت أستخدم: الزعتر والفلفل والجزر والزيتون.


فيديو: بطاطا كومبير أو بطاطا محشية مع الجبن (سبتمبر 2021).