وصفات جديدة

ملفوف حلو مع نقانق الديك الرومي

ملفوف حلو مع نقانق الديك الرومي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم تجميد النقانق وقمت بتقطيعها إلى شرائح ، ووضعها في مقلاة ، وعندما تذوب ، أضف زيت الزيتون واتركها تقلى لبضع دقائق ، ثم أخرجها في طبق.

يُضاف الملفوف المفروم فوق الزيت المتبقي ، ويُقلى لبضع دقائق ، ثم يُضاف إليه الفليفلة الحلوة المقطعة وشرائح البصل الأخضر.

ضعي حوالي 2-3 أكواب من الماء ، نقانق مقلية ، غطيها بغطاء واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة.

اخلطي جيداً وأضيفي التوابل وقليلاً من الماء حتى ينضج الملفوف جيداً.

اتركه حتى ينخفض ​​تمامًا العصير ، يمكنك تركه لبضع دقائق أخرى على نار عالية لـ "قلي".


الملفوف المحمص اللذيذ & # 8211 بسيط بقدر ما هو رائع!

نقدم لكم وصفة لتحميص الملفوف اللذيذ. على الرغم من تحضيرها بطريقة أقل اعتيادية ، إلا أنها تصبح شهية بشكل مذهل ولذيذ. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة ساخنة أو في عشاء عائلي مع طبق جانبي مفضل. قم بإعداد هذه التحميص مرة واحدة على الأقل ولن تطول المديح.

مكونات

-1 ملعقة كبيرة أعشاب بروفانس

طريقة التحضير

1. صب الماء في قدر. نضيف القليل من الملح ونضع المقلاة على النار.

2. قطع الملفوف إلى 12 قطعة. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الكرنب إلى المقلاة.

3. اغلي الكرنب لمدة 12 دقيقة. صفي الماء وصبي الملفوف المسلوق في مصفاة.

4. صفي الكرنب قدر الإمكان وقطعيه باستخدام محضر الطعام.

5. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.

6. قشر وعصر الثوم.

8. في وعاء ، اخلطي البصل مع الكرنب ، السميد ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، أعشاب بروفانس والثوم. احصل على كتلة متجانسة.

9. قم بتشكيل الروستو ومررها عبر الدقيق.

10. اقليهم في مقلاة بالزيت الساخن على الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.


أطباق الكرنب

استكشف هذه الوصفات أطباق الملفوف إذا كنت تريد الطهي مع هذه الخضار الصحية. من بين الأطباق الأكثر تقديراً مع الملفوف حساء الملفوف ، فطيرة الملفوف ، مخلل الملفوف مع السيولان أو النقانق ، وكذلك الملفوف المدخن.

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
    • ستيك (66)
    • طعام (475)
    • توكانيت (44)
    • بيور (124)
    • كرات اللحم (47)
    • موساكا (21)
    • الفطائر (18)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +


    لحم الكرنب الحلو مع اللحم

    بالنسبة لي ، يعتبر الملفوف غذاء لا غنى عنه في الشتاء ، ولكن للأسف لا توجد طرق كثيرة يمكننا من خلالها تحضيره. صلاة.

    بالنسبة لي ، يعتبر الملفوف غذاء لا غنى عنه في الشتاء ، ولكن للأسف لا توجد طرق كثيرة يمكننا من خلالها تحضيره. سلطة ، سارميل أو طعام. دعونا لا ننسى حساء الملفوف الموجود في جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا.
    لأنني أحبه كثيرًا ، أقوم بإعداده بأكبر قدر ممكن من التنوع. بالأمس فعلت ذلك مع لحم البقر والتقطت أيضًا صورًا لنشرها هنا.

    ماذا نستخدم:

    1 ملفوف متوسط ​​الحجم (وزن منجم 1.5 كجم)
    200-250 جرام من اللحم البقري (يمكن أن يكون لحم الخنزير أو الأرانب أيضًا)
    1 ملعقة كبيرة مرق أو 2-3 طماطم
    50 مل زيت
    ملح ، فلفل ، أوراق غار ، زعتر

    كيف يمكننا:

    نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، ونضعه مع الزيت نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الماء في قدر الضغط على نار متوسطة. بعد خروج البخار الأول من الصمام ، ننظر إلى الساعة ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ، لكن من وقت لآخر ، نرجِّز القدر حتى لا يعلق اللحم.
    نقوم بطهي الملفوف حتى ينضج اللحم. نقطعها بأمانة ونعجنها بملعقة ملح (كما لو كنا نفرك الغسيل) حتى ينعم ويقلل حجمه بمقدار النصف تقريبًا.
    بعد 30 دقيقة من وضع اللحم على النار ، نضع القدر المعجزة جانبًا وننتظر خروج كل البخار ، ثم نفتح الغطاء. يمكننا طهي الملفوف مباشرة في حلة الضغط أو نقل اللحم إلى قدر. لجودة الصور ، استخدمت مقلاة بيضاء.
    يُضاف الملفوف فوق اللحم ويُقلى لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي المرق أو الطماطم المفرومة ناعماً ، والفلفل المطحون ، و 2 ورق غار ، والزعتر حسب الرغبة ، وماء كافٍ ليخرج على مستوى الكرنب. أشعلي النار وغطي القدر بالغطاء واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يسقط الماء. يمكننا تذوقه من قطعة ملفوف لمعرفة ما إذا كان قد نضج ويمكننا إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. لكن بشكل عام ، يطبخ الملفوف بسرعة كبيرة إذا عجنناه جيدًا مسبقًا.

    مكونات ملفوف جديد مع شبت

    ملفوف جديد (حوالي 1 كجم)
    1 بصلة متوسطة
    2 جزر جديد
    1 خيط زعتر
    2 سلك مرار
    الملح والفلفل الأسود المطحون
    2 ملاعق كبيرة زيت محلي الصنع (عباد الشمس البارد)

    تحضير ملفوف جديد مع شبت

    1. اقطع الكرنب المفروم ناعماً باستخدام مبشرة كهذه أو بسكين ، استخدم التعليمات الواردة هنا. يرش بملعقة صغيرة من الملح ويدلك برفق حتى يفقد الحجم ويشعر أنه رطب (يستغرق الأمر بعض الوقت للملفوف الجديد ، حوالي دقيقة واحدة). اكشط الجزر من فوق المبشرة الكبيرة.
    2. في قدر كبير (يفضل الحديد الزهر ، اقلي الخضار بشكل أفضل يمكنك استخدام مقلاة كبيرة) سخني الزيت وأضيفي البصل المقطّع. يُقلى البصل فقط حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق.
    3. أضيفي الكرنب والجزر واستمري في القلي على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. بعد حوالي 7 دقائق ستشعر أن رائحة الملفوف حلوة قليلاً. في تلك المرحلة ، اطحن الكثير من الفلفل الأسود وأضف الزعتر المفروم جيدًا. استمر في القلي ، مع التقليب هذه المرة تقريبًا بدون انقطاع حتى لا يحترق الملفوف. تذوق الكرنب وأضف المزيد إذا لزم الأمر. عندما تنتهي الدقائق العشر ، يجب أن يكون الملفوف قد انخفض كثيرًا ويمكنك أن ترى في بعض الأماكن أنه بني قليلاً.
    4. نرفع القدر عن النار ونضيف الشبت المفروم ناعماً. إنه دافئ جيدًا ولكن أيضًا في درجة حرارة الغرفة.


    ملفوف حلو مخبوز

    مكونات الملفوف الحلو المخبوز:
    -1 كجم كرنب حلوة مقطعة ناعماً ، 500 جرام ضلوع مدخنة 2 بصل مفروم ناعماً ، 2 ملاعق كبيرة طحين ، 4 مرق طماطم مقطعة ، 3 أوراق غار ، زعتر ، فلفل ، بابريكا. طريقة التحضير:
    لكي أعطي ملفوف حلو مخبوز نحن نفعل ذلك: يكون ذلك ضروريا كرنب يفرم الملح في وعاء ويترك لمدة نصف ساعة. قم بغليها بكمية كافية من الماء لتغطيتها ، حتى تنضج ، لمدة ساعة تقريبًا.
    في غضون ذلك ، تقلى ضلوع في ملعقتين كبيرتين من الزيت. يُنزع ويُصفى على منديل.
    ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي البصل. أضف ملعقتين كبيرتين من الماء واتركيه حتى يغلي. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، أضيفي المرق والفلفل والبابريكا.

    تخلط جيدا ثم توضع فوق البصل. اروي كل شيء بكوب من العصير الذي غليه فيه كرنب ، اتركيه لمدة ربع ساعة. نضع اللحم في الكرنب وصلصة البصل ، ونتبل بالملح إذا لزم الأمر ، ورشي القليل من الشبت المفروم ، وأضيفي الزعتر وأوراق الغار وزينيه بشرائح الطماطم. ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.


    مطبخ إيلينا

    في النمسا يؤكل الكثير من لحم الديك الرومي ، وقد تم تعميمه كما هو الحال في التناضح العكسي ، ولكن قبل ذلك بقليل. أنا أيضًا أحب الكرنب ، إما مخلل الملفوف أو مخلل الملفوف لأنه مصنوع في النمسا.

    Zazuza ، تركيا أكثر شعبية هنا في السنوات الأخيرة. أي في المتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت ، بالإضافة إلى الديوك الرومية الكاملة المستوردة ، بدأت تظهر الأفخاذ والأجنحة والصدر واللحوم الطازجة الخالية من العظم لمدة عامين فقط. على الرغم من أنه فضولي للغاية لأنه في رومانيا يتم تربية الديوك الرومية والديوك الرومية دائمًا في منازل شخصية. على أي حال ، أنا أحب ذلك ، لأنه يحتوي على بعض الصفات التي لا جدال فيها إذا تم تغذيته بشكل صحيح من قبل الطيور - فهو لا يحتوي على الكولسترول. على الأقل ليس من & quotrau & quot. ومع ذلك ، نظرًا لقوام هذا اللحم ، فإن قلة من الناس ، الذين اعتادوا بالفعل على دجاج المزرعة المحشو بالله الذي يعلم ما هو المركز ، يوافقون على طهي الديك الرومي. لكنني صنعت اللفة ، اللب ، كاملة وكنت دائمًا مسرورًا بهذا اللحم. لكنها ، في رأيي ، مكلفة للغاية بالنسبة لجيب الروماني العادي.

    مرحباً السيدة إيلينا ، أنا لا آكل الكثير من الديك الرومي لأنني لم أكتشف مذاقه بعد.
    اريد ان اسالك. لاحظت أنك لا تزال تتبع حمية رينا. هل فقدت الوزن مع هذا النظام الغذائي؟ كم من الوقت احتفظت به
    شكرا لإجابتك

    جيد ، وصفة للاحتفاظ بها في المطبخ ، شكرا لك

    فيوليت ، عليك أن تجربها ، لأنك لا تصنع صداقات مع هذا اللحم بهذه السهولة. لها قوام خاص ، الناس اعتادوا على الدجاج الذي يتم تناوله بشكل متكرر ، الدجاج الذي يتم تربيته بالعديد من المركزات ويتم حقنه بالله أعلم ، سيكون من الصعب التعود عليه. لكن صفات لحم الديك الرومي لا يمكن إنكارها.

    بيانكا ، لقد كنت في حالة صيانة لبعض الوقت ، وهي مرحلة وسيطة في هذا النظام الغذائي. خلال هذه الفترة ، احترمت مجموعات الطعام ، لكن في أيام البروتين جمعتها مع بعضها البعض (وهو أمر غير مسموح به في النظام الغذائي) وقمت ببعض الاستثناءات الصغيرة للقيود. على سبيل المثال ، لم أشرب الكثير من الحساء من الغداء إلى البروتين ، كما أنني قطعت الشريحة الثانية من الحلويات عندما كانت شيئًا مميزًا. لكن يوم الاثنين ، مع صديق ، أريد أن أبدأ النظام الغذائي مرة أخرى ، باتباع الخطوات بدقة. بقيت الكيلوجرامات المعطاة في المرتين الأولين ، في الغالب ، مفقودة. أنا في الغالب لأنني أعيد تشغيله ، لكن حوالي ربع ما تناولته مع النظام الغذائي ، وهو أمر رائع - العدو الرئيسي للوجبات الغذائية هو تأثير اليويو.


    100 عام من الوصفات: ديك رومي محشو بالسجق ورغوة الموز

    نقدم لكم في هذا القسم وصفات قديمة مأخوذة من "معاهدات" مختلفة مع تحديد المصدر في كل مرة.

    نقدم لكم هذا الأسبوع "تركيا محشوة بـ c" acircrnați "و" رغوة الموز "، وكلاهما وصفتان يتم نشرهما و icircn" Cookbook & mdash 1501 الأطباق "(1935) ، مع مقدمة بقلم كونستانتين باكالباشا.

    ديك رومي محشي بالجوز

    هنا واحدة من ألذ تحضيرات الديك الرومي المقلي. خذ ، ويفضل الديك الرومي أو الديك الرومي ، املأ الطائر بكمية من نقانق لحم الخنزير العادية أو حطام ، ضعه في صينية خبز ، وضعها على شرائح لحم الخنزير المقدد. صينية دجاج آيسيركن حولها و 12 حبة بصل كاملة ومثلجات ، الكثير من الفلفل الأسود ، باقة كبيرة ، قطع لحم مقدد و 4 ملاعق كبيرة من الماء.

    تخبز لمدة ثلاث ساعات في الفرن الساخن. يرش كثيرا. لا تنس إزالة الدهون من الصلصة. عندما تصل إلى الطاولة ، تفتح الديك الرومي ، وتخرج الجوز وترمي الباقة. إذا لم يكن لديك أي خضروات ، يمكنك ملء الديك الرومي بشريحة من فتات الخبز المقلي ، ويفرك جيدًا بالثوم.

    رغوة الموز

    النسب: 6 موز ، 150 غرام. حلوى السكر ، كوب من الدبل سم والطماطم الطازج ، 3 ملاعق كبيرة من بياض البيض المخفوق (1 بيضة ونصف) ، ملعقة صغيرة من الروم ، 6 حبات موز للتزيين مصنوعة من كومبوت. مر عبر المنخل 6 موزات مقشرة ، امزج هذا المهروس بسرعة مع حلوى السكر ، دون التقليب ، أضف الروم. اهدء. يخفق sm & acircna & acircna ، يضاف بياض البيض. اخلطي هذا المزيج مع هريس الموز. ضعي هذه الرغوة في وعاء كبير واحتفظي بها باردة. يتم تقديمه محاطًا بلفائف الموز من الكومبوت.


    جولاش مع الملفوف الحلو كما في ترانسيلفانيا

    & Icirc & # 539i يجب أن:
    700 جرام لحم خنزير
    700 غرام من لحم البقر
    300 غ من شحم الخنزير و # 259 لحم خنزير
    4 حبات بصل
    1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 بابريكا
    ملح فلفل
    2 c & # 259p & # 259 & # 539 & acircni de cabbage & # 259 sweet
    400 جرام سم & acircn & acircn & # 259
    Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
    نقطع اللحم إلى مكعبات. & Icircntr in a pan & # 539 & # 259 with gr & # 259sime & icircncins & # 259، ضع البصل 259je & # 537te pu & # 539in ، ثم أضف crati & # 539a & # 537i la & # 537i s & # 259 se pr & # 259jeasc & # 259 p & acircn & # 259 c & acircnd carnea devine roz. يرش الفلفل ويقلب الماء لتغطية اللحم. اترك الجبن يغلي لمدة 45 دقيقة. أضف أقل قدر ممكن من الماء ، حتى لا تكون الصلصة منخفضة جدًا.
    خلال هذا الوقت ، نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، ثم نخلط مع الدهون المتبقية. عندما ينضج اللحم بدرجة كافية ، اخلطه مع الملفوف وأضف الكريمة الحامضة.

    التحضير: 60 دقيقة الخبز: 35 دقيقة
    Re & # 539et & # 259 بواسطة Emilia Gurghian، Tg. Mure & # 537 ، Mure County & # 537

    أدخل هنا وستجد وصفة لجولاش الديك الرومي.


    ملفوف بافاري

    ملفوف محضر على الطريقة الألمانية ولكن حسب ذوقي. حاولت أن آكل الملفوف المعد بهذه الطريقة في ألمانيا وجمهورية التشيك ، لكنني لم أستطع التغلب على عدوان الخل. الآن بعد أن أعددتها بقفاز ، تمكنت من تحقيق التوازن بين المذاق الحلو والحامض الذي يناسبني. اخترت أيضًا القيام بذلك في الفرن ، لأنه من الأسهل بكثير التحكم في الحرارة مقارنة بالموقد. إنه مقبلات جيدة جدًا لأي لحم (قطعة مشوية ، شريحة لحم مدخن) ، ولكنه يقدم أيضًا مع البطاطس المسلوقة أو الأرز.


    فيديو: ما هي الحياة في المغرب. شراء بقالة لمدة أسبوع. (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Irving

    نعم حقا. كان ومعي. أدخل سنناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  2. Gofraidh

    يمكنني أن أقترح عليك زيارة الموقع ، الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول هذه المشكلة.

  3. Genevyeve

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، فكرة رائعة

  4. Kazizshura

    أعتقد أنك كتبت جيدًا ، وستكون هذه التجربة مفيدة للكثيرين ، وقد تم وصف هذا الموضوع ليس ولكن بدون مثل هذا العرض التفصيلي



اكتب رسالة