وصفات جديدة

وصفة سلطة الكرنب بالعسل والزنجبيل

وصفة سلطة الكرنب بالعسل والزنجبيل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء
  • سلطة الكرنب

هذه السلطة المقرمشة المصنوعة من العسل وعصير البرتقال لذيذة بشكل مدهش ومليئة بالعناصر الغذائية.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • حزمتان من اللفت ، منزوعة السيقان ، الأوراق مقطعة إلى شرائح رفيعة

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›جاهز خلال: 30 دقيقة

  1. اخفقي الخل والعصير وصلصة الصويا والعسل والزنجبيل في وعاء صغير. يضاف الزيت ببطء مع الخفق باستمرار حتى يتجانس.
  2. ضعي اللفت في وعاء كبير. ترش بالصلصة وتخلط جيدا. باستخدام يديك ، قم بتدليك اللفت حتى يلين ويذبل ويقل حجمه بمقدار النصف تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

بواسطة merk4

لقد استخدمت مسحوق الزنجبيل. أنا وزوجي أحببنا ذلك. أعتقد أن فكرة المراجع الآخر عن إضافة برتقال وبذور / شرائح لوز ستجعل الأمر أفضل. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فسأحاول ذلك. أعتقد أن أطفالي سيرغبون في ذلك بشكل أفضل مع هذه التغييرات أيضًا. كما هو ، لم يكن ناجحًا مع الأطفال. -07 أكتوبر 2016

بواسطة Alexia Carifio

كان عظيما! زوجي يكره اللفت ، ولكن بعد الصلصة ، أحب طعم الحمضيات حقًا. سأضيف بذور عباد الشمس والزبيب الذهبي والتوت البري. جيد جدا! -05 يناير 2019

بواسطة RMCooks

لم أكن متأكدة كيف أحب أن تكون هذه السلطة كلها كرنب لكنها كانت رائعة. لقد استخدمت معجون الزنجبيل الذي أصنعه في فيتاميكس الذي أقوم بتجميده بدلاً من مسحوق الزنجبيل. أضفت أيضًا الزبيب والجوز المحمص والمقطع وشرائح البرتقال اليوسفي. وأخيرًا ، أضيف المزيد من الملابس. - 10 نوفمبر 2018


سلطة الكالي والمانجو واللوز مع صلصة العسل والزنجبيل

الكالي هو عضو في عائلة الخضروات الصليبية وأحد أقارب البروكلي والملفوف والقرنبيط والملفوف الصيني. يُزرع في إسرائيل وأصبح ذا شعبية كبيرة لأن العلماء اكتشفوا أهميته في تعزيز الصحة الجيدة.

تعتبر شجرة المانجو من أقارب أشجار الكاجو والفستق ، وتكمن أصولها في جنوب الهند. يوجد اليوم المئات من أصناف المانجو في العالم. تم تطوير شيلي وعومر ومانجو المايا الشهير في إسرائيل منذ أكثر من 60 عامًا.

اللوز هو أحد أنواع النباتات السبعة المذكورة في الكتاب المقدس والتي ارتبطت دائمًا بأرض إسرائيل. تشكل هذه الأطعمة معًا سلطة رائعة ليوم صيفي حار يستمتع به مع صلصة سلطة حلوة قليلاً تكمل النكهات.

1 رطل كرنب طازج أو 10 أونصات كرنب صغير

1/3 كوب توت بري مجفف أو كرز

نصف كوب لوز مقشر ومحمص

1 أونصة من الزنجبيل المسكر ، حوالي نصف كوب مقشر (اختياري)

تتبيلة العسل والزنجبيل

2 ملاعق كبيرة من عسل الزهور البرية أو البرسيم

2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز أو أي خل فواكه خفيف (عصير التفاح والكمثرى وما إلى ذلك)

1 ملعقة كبيرة زيت كانولا أو زيت ذرة

1. في حالة استخدام أوراق اللفت الكاملة ، اسحب الأوراق من السيقان ثم ضع الأوراق على لوح تقطيع. باستخدام سكين الطاهي & # 8217s ، قطعي شرائح رقيقة من اللفت وضعها في وعاء خلط بسعة 4 لتر. يجب أن تتناول حوالي 12 كوبًا.

2. قطع المانجو بعناية إلى نصفين باستخدام سكين متعدد الاستخدامات 5 بوصة أو قاطع مانجو خاص. انزع القشر وقطّع المانجو إلى مكعبات بحجم بوصة. أضف المانجو إلى اللفت.

3. في حالة استخدام الزنجبيل المسكر ، قم بتقطيع القطع بعناية إلى شرائح ثم إلى أعواد رفيعة باستخدام سكين تقشير. أضف إلى خليط اللفت. نضيف اللوز المحمص ثم نضع السلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

4. لتحضير الصلصة ، ضعي المايونيز في وعاء خلط بسعة 1 لتر. باستخدام خفاقة بار ، اخفقي المايونيز حتى يصبح ناعمًا.

5. أضيفي باقي المكونات إلى المايونيز واخفقيها حتى تصبح ناعمة. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

6. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، ألقِ السلطة بكمية كافية من الصلصة لتغطية جميع المكونات ولكن لا تجعلها شوربة.

ملاحظة: يمكن إضافة الدجاج المطبوخ أو السلمون أو التوفو المشوي إلى هذه السلطة للحصول على طبق رئيسي.


الكينوا والكالي بيلاف

1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
1/2 بصلة مفرومة ناعماً
1 كوب مرق الخضار
1 كوب كينوا حمراء مغسولة ومصفاة
1 حفنة كرنب مفرومة ، حوالي 8 أكواب

1. سخني قدر متوسط ​​الحجم على وسط. يضاف الزيت ثم البصل. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. أضف المرق ونصف كوب ماء. يُغلى المزيج. قلبي الكينوا ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة. يقلب في اللفت حتى يذبل ، من 2 إلى 3 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار.

نصيحة الإعدادية:
قم بقطع وتجاهل قلب المركز الصلب من كل ورقة من أوراق اللفت ، ثم قطع الأوراق.

يصنع 4 حصص
العناصر الغذائية لكل حصة
245 كالوري
11 جم بروتين
45 جرام كربوهيدرات
5 غرام دهون
6 جم ألياف
258 مجم صوديوم


وصفة سلطة الكالي مع صلصة العسل والزنجبيل

وصفة سلطة الكالي مع صلصة العسل والزنجبيل هذه السلطة سهلة التحضير ومذاقها رائع للغاية. إنه غني بالعناصر الغذائية ، ليس فقط من الكرنب والبنجر والجزر وبراعم البازلاء وبذور عباد الشمس ، ولكن من صلصة آسيوية بسيطة وقوية. مزيج العسل والزنجبيل يجعل هذه السلطة تغني ويوفر خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومعززة للمناعة أيضًا.

تشمل أهم 4 فوائد للزنجبيل ما يلي:1. مضاد طبيعي للالتهابات

2. مسكن طبيعي للآلام

3. خصائص مضادة للجراثيم

4. التأريض للغاية (لأنه جذر ينمو في التربة)

مكونات

سلطة:1/2 حزمة كرنب ، منزوعة السيقان وممزقة إلى قطع بحجم لدغة

1/2 كوب بذور عباد الشمس المحمص

الصلصة:1/2 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

تُمزج مكونات الصلصة في وعاء ميسون وتترك جانباً. ضع مكونات السلطة في وعاء. يُسكب الصلصة فوق السلطة ويُقلب جيداً.


سلطة الكرنب الحلو والحرارة الصحية بشكل لا يصدق مع الروبيان قراءة 5 دقائق

لست متأكدًا تمامًا من مكان وجود الجمبري في حياتنا مؤخرًا لأن الجمبري رائع!

قد يكون سبب نقص الجمبري لدينا هو خوفنا من الأطعمة التي تأتي من المحيط (المحيط مكان مخيف هذه الأيام إذا لم تكن قد لاحظت ذلك). لكننا قررنا أنه لا يمكننا ترك الخوف يجرنا إلى أسفل ، لأن المأكولات البحرية يمكن أن تكون مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية (فقط تحقق من الملف الغذائي للروبيان أدناه) ، وتقليل تناول اللحوم بالإضافة إلى التركيز على أسلوب البحر الأبيض المتوسط ​​لتناول الطعام له بعض الفوائد الصحية الخطيرة.

لذلك ، قررنا أن نلتزم بهذه القاعدة:

1) احصل على أسماك يتم صيدها بشكل مستدام.

2) تجنب الأسماك الدهنية الكبيرة ، مثل التونة أو أبو سيف (في الغالب).

3) تجنب الأسماك التي تعيش لفترة طويلة ، لأنها تحتفظ بأكبر قدر من السموم.

4) تجنب الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق (سمك القرش ، سمك أبو سيف ، ملك الماكريل ، أو سمك القرميد) وتناول الأسماك أو المأكولات البحرية التي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق (الجمبري ، السلمون ، بولوك ، سمك السلور).

5) لا تأكل السمك يوميا.

6) احتضان الجمبري تمامًا مرة أخرى.

الروبيان بسيط.

تناول وجبات بسيطة تحتوي على الروبيان ، سهلة الطهي ومتعددة الاستخدامات كانت رائعة. تتبيلات الجمبري بشكل جميل ، ما عليك سوى قطع قليلة لتشعر بالرضا حقًا ، وأوه نعم ، الجمبري أيضًا مفيد جدًا لك.

4 أونصات فقط من الروبيان الجامبو تحتوي على:

  • مصدر فريد من مضادات الأكسدة والكاروتينويد المضادة للالتهابات أستازانتين
  • يُنصح بتناول 107٪ من السيلينيوم يوميًا (وهو مضاد للأكسدة)
  • يوصي 78٪ بفيتامين ب 12 يومياً
  • 52٪ بروتين موصى به يوميًا
  • والكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الكولين واليود والزنك وأوميغا 3

لقد كنا نقلي هذا سلطة الكرنب الحارة الصحية والليمون مع الروبيان في الآونة الأخيرة ، وقد تسبب الإدمان.

ممممممم يمكننا أكل هذه السلطة بجدية كل يوم! لها ركلة ، إنها حلوة بعض الشيء ، مليئة بالعناصر الغذائية (الدهون الصحية ، الكربوهيدرات المعقدة ، الخضار الوفيرة ، البروتين ، يا جاود!) وهي مشبعة للغاية! الروبيان الحار متبل بالكركم ومسحوق الفلفل الحار والثوم ويتم تحلية الصلصة تمامًا بالعسل أو شراب القيقب ، مما يجعل هذه السلطة الحلوة الحرارية مزيجًا من النكهات ونحن مهووسون بـ # 8217!

نحن أيضًا مهووسون بتصدر السلطات لدينا مع Manitoba Harvest Hemp Seeds مؤخرًا ، فهي تمنحهم حقًا ملمسًا زبدانيًا لطيفًا ، مع إضافة بعض الفوائد الغذائية المدهشة.

يساعد تدليك اللفت حقًا على كسر مرارة وصلابة اللفت ، ويمكنك تدليك اللفت وتركه في الثلاجة لبضعة أيام دون أن يذبل. لذلك ، نحن نصنع مجموعة كبيرة من هذا ولدينا بقايا طعام لهذا الأسبوع! نحن نحب تدليك الكالي بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح.

إنه يجعل التمتع بالصحة أمرًا سهلاً حقًا. ادخل على هذه السلطة وأخبرنا برأيك!

أيضًا ، إذا كنت تبحث عن المزيد من الطرق لتخطيط وجباتك البسيطة ، فتحقق من هذا "خطة وجبة ليوم واحد لأكل صحي."


سلطة مفرومة:

تذكرت هذا الغداء الرائع الذي تناولته مع صديق عزيز في حديقة نيويورك النباتية وفكرت في عدم تجربة إحدى الوصفات في المنزل. كنا هناك في فصل الربيع وكانت قائمة طعامهم هذه السلطة المفرومة بالفواكه الاستوائية.

حيلة لعمل سلطة لذيذة:

الحيلة لصنع سلطة مفرومة هي تقطيع جميع المكونات / الخضار بشكل جيد. الأمر مختلف تمامًا عن تناول السلطة بالملعقة بدلاً من الشوكة. استخدم سكين القرش لتقطيع الخضار بنفس الحجم تقريبًا.

الخضار للاستخدام:

لقد استخدمت الخضار التي كنت في متناول اليد. يمكنك صنع هذه السلطة مع أي خضار تريده أو في الثلاجة. فقط تأكد من تقطيعهم بشكل جيد وأنهم جميعًا بنفس الحجم تقريبًا.

يعد الخس واللفت (أو أي خضار دسمة) والفلفل والفجل والبصل والجزر والذرة خيارات مثالية. خيار مكعبات ، كوسة جيدة أيضًا.

الفواكه في السلطة:

أحب إضافة الفاكهة الطازجة أو المجففة إلى سلطاتي لإضافة عنصر حلو لطيف (ومدهش) إلى الطبق. كانت السلطة التي تناولتها في مدينة نيويورك قد قطعت المانجو جيدًا. لكن يمكنك إضافة الكمثرى المفروم أو التفاح أو الأناناس أو حتى التوت.

صلصة الزنجبيل والعسل:

أفضل جزء في هذه الوصفة هو صلصة الزنجبيل والعسل. # 8217s حار قليلاً ، حلو ومنعش. تحتاج فقط إلى حفنة من المكونات البسيطة لصنع هذه الصلصة محلية الصنع:

  • الزنجبيل المبشور
  • العسل (أو استخدم رحيق الأغاف لوصفة نباتية)
  • الخل & # 8211 أي نوع في متناول اليد (نبيذ الأرز ، عصير التفاح أو النبيذ الأحمر)
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

الكميات الموجودة في الوصفة هي التي تناسبني ، تأكد من تذوق الصلصة قبل إضافتها إلى السلطة وضبط جميع العناصر حسب رغبتك.

دعونا & # 8217s تحقق مما طبخه زملائي في سباقات الماراثون اليوم لبي أم # 82.


توفر لك بذور الشيا بعض الفواكه والبروتين والألياف والمزيد من العناصر الغذائية التي تجعل السلطة لذيذة ومغطاة بالعسل وعصير الليمون لجعل تلك السلطة اللذيذة حارة ومقرمشة. سلطة فواكه صيفية مزينة بجميع الفواكه هي وصفة تتبيلة سلطة حلوة طازجة ولذيذة بالليمون والعسل تمنحك وجبة مثالية أو وجبات خفيفة أو حلوى للصيف مثل الأيام الحارة!
احصل على الوصفة هنا.

مع صلصة العسل والليمون البسيطة هذه ، لا يمكنني إنعاش أي شيء آخر غير سلطة فواكه موسمية. أنا أحب هذه الوصفة بالضبط. جرب منزلك الآن!
احصل على الوصفة هنا.


سلطة خضار كيل مع صلصة السمسم

وصفة سلطة الخضروات المقطعة التي تحتوي على الكثير من القرمشة والملمس والنكهة كلها مغطاة بصلصة السمسم والزنجبيل الحلوة محليًا. سلطة صحية وغنية بالمغذيات مثالية للغداء أو بجانب أي عشاء.

سلطة سوبر إذا كان هناك واحد.

أيها الأصدقاء ، سلطة الكرنب هذه مع كل النكهات الآسيوية من صلصة السمسم قد استحوذت على كل من صندوق غدائي وطبق العشاء مؤخرًا. سلطة الكرنب هذه مقرمشة ومقرمشة وطازجة ومشرقة ، وهي أفضل طريقة لتناول كل الخضار.

هذه السلطة النباتية الخالية تمامًا من الغلوتين (يمكن أن تكون نباتية عندما تفرغ هذا العسل من أجل تحلية سائلة أخرى مثل شراب القيقب) جيدة جدًا وسهلة التحضير.

مع استقرار الطقس الأكثر دفئًا ، أتوق إلى كل الخضار. وليس الخضار المحمصة أو الخضار المطبوخة على البخار ، أريد كل الخضروات النيئة الطازجة والمقرمشة في صفيحي دفعة واحدة. والسلطات هي طريقتي المفضلة لإشباع هذه الرغبة الشديدة.

وأنا لا أعني السلطة كما هو الحال في الخس الجليدي مع صلصة الرانش المعبأة في الأعلى (بقدر ما يمكن أن تكون لذيذة) ، أعني السلطات الكبيرة جدًا والجميلة جدًا المصنوعة من الخضر الورقية الداكنة ومجموعة كبيرة ومتنوعة من القوام والنكهات في الأعلى. لكن الخضر المورقة الداكنة أمر لا بد منه!

المزيد حول هذه الوصفة VEGGIE KALE SALAD المقطعة

Curly kale هو نوع اللفت الذي أستخدمه لجميع سلطات اللفت (غالبًا لأن هذا هو النوع الوحيد الذي يمكنني العثور عليه في سوق المزارع المحلي & # 8217s أو متجر البقالة). يمكن أن يكون الكرنب المجعد صعبًا ، لذا من الأفضل تقديمه في شكل سلطة عند تقطيعه إلى قطع صغيرة والحصول على تدليك جيد حقيقي.

هذا خلع الملابس حقا يسرق العرض. يجب أن أعترف أنني كنت متمسكًا به لفترة من الوقت في محاولة للعثور على السلطة المثالية لعرض كل ما هو لذيذ. القليل من زيت السمسم يقطع شوطًا طويلاً في معظم الوصفات ، وخاصة التتبيلات. قاعدتي الأساسية هي جزء واحد من زيت السمسم إلى 4 بارس من زيت غير السمسم. لقد كنت مهووسًا بزيت بذور الكتان مؤخرًا لاستخدامه في الضمادات (قد يكون لذلك علاقة بي ، حيث نسيت وضع زيت بذور الكتان في قائمة التسوق الخاصة بي لعدة أسابيع متتالية الآن).

لكن السمسم مع القليل من التماري (أو صلصة الصويا الخالية من الغلوتين) وعصير الليمون والعسل يصنعان انفجارًا للنكهات الآسيوية التي مذاقها جيد جدًا ومغطاة بالخضروات.

لقد استخدمت مجموعة متنوعة من الخضروات المختلفة لسلطة الخضروات المفرومة (إذا كنا حقيقيين ، فإن السلطة مستوحاة من تنظيف الثلاجة). يمكنك حقًا استخدام أي مزيج من الخضروات التي تحبها & # 8217d (أو يجب عليك استخدامها قبل أن تفسد) لكنني وجدت مزيجًا من البصل والبازلاء والفلفل والأعشاب الطازجة والجزر كلها مفرومة أو مقطعة إلى شرائح أو مبشورة وطبقات فوقها تدليك اللفت مثل قوس قزح ليكون الأفضل.

من الأفضل تقديم هذه السلطة في اليوم الذي صنعته فيه. النكهات هي ألمع ، طازجة ، أفضل (آسف ، لست آسف) في اليوم الأول. إذا استمرت هذه السلطة ، بطريقة ما ، حتى اليوم الثاني ، فسوف أقوم بعمل القليل من الصلصة الإضافية لإضافتها إلى الأعلى حيث تضيع نكهات السمسم والعسل والليمون حيث يبدأ اللفت في الانهيار أكثر بعد الجلوس في الثلاجة طوال الليل.

هذه هي السلطة الجانبية المثالية لـ 4 أشخاص عند تقديمها بجانب أي عشاء أو أيضًا إعداد وجبة رائعة لشخصين عندما تضيف بعض البروتين مثل الدجاج أو الروبيان أو الحمص أو إدامامي على البخار أو حتى التوفو المخبوز.


Hail the Kale: 13 سلطة كالي تحتاجها لفصل الربيع

نواجه كل عام مجموعة جديدة من الخضروات المبتكرة ، تأتي طازجة من موسم جديد من مفروم أو توب شيف. كل شيء القرنبيط ، رومانسكو ، براعم بروكسل & ndash لقد & rsquove كل يومهم في الشمس. بعد عدة سنوات من ظهور الأطعمة الخضراء المورقة Kale ، وما زلنا نراها مخزنة على الرفوف والمزدحمة من نتائج البحث عن الوصفات من الساحل إلى الساحل.

معبأ بفيتامين C ، بيتا كاروتين ، ومنخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف ، فإن تبديل الخس النموذجي لواحد من أصناف الكرنب العديدة هو تجارة بسيطة. يعطي نتائج لذيذة. المشاعر الصيفية في الذهن وزيادة في توفير السلطة اليومية ، نقول Hail the Kale: 13 Kale Salads you Need for Spring.


سلطة اللفت والكينوا مع صلصة العسل والزنجبيل

حان الوقت لتوسيع ذخيرة سلطة اللفت. آمل أن تكون قد جربت (وتحب) سلطة Easy Raw Kale مع Garlicky Dressing & # 8211 ، فأنا أستمتع بها مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا. تتمثل إحدى فوائده في انخفاض عدد المكونات & # 8211 من المكونات التي أميل إلى امتلاكها دائمًا وجاهزة للاستخدام . على الرغم من أنني أجد صعوبة أحيانًا في العثور على ملحقات السلطة المناسبة ، إلا أن هذا المزيج الملون والصحي من الإضافات والصلصة المستوحاة من آسيا المنعشة & # 8211 مع الزنجبيل والعسل وزيت السمسم المحمص والثوم & # 8211 هي مباراة رائعة.

لقد قدمت هذه السلطة الليلة الماضية لبعض الزملاء الذين كانوا في المدينة للعمل لفترة طويلة. عندما أسافر للعمل ، يجب أن أحاول صعب جدا تناول حصة واحدة فقط من الفاكهة والخضروات كل يوم. أعني ، إذا تم احتساب النبيذ كفاكهة ، فسأكون جاهزًا & # 8230 لكني استطرد. يكفي القول ، إنني أعرف مدى صعوبة تناول الطعام الصحي أثناء السفر أو الخروج من روتينك. لذلك عندما كنت أخطط لقائمة العشاء وكان لدي حفنة من اللفت ونصف لتر من العنب البري من توصيل الخضار لي يحرق حفرة في ثلاجتي ، بدا هذا اختيارًا جيدًا للخدمة.

تقدم هذه السلطة إضافة ملونة رائعة إلى أي طاولة ترفيهية. إذا كان ضيوفك يتمتعون بصحة جيدة أو خاليين من الغلوتين (أو كليهما!) ، أو إذا كان لديك طبق رئيسي أثقل ، جرب هذا كسلطة جانبية. وأنا لا أمانع في بقايا الطعام لتعبئة غدائي للعمل غدًا!


شاهد الفيديو: اهم الوصفات لإذابة الدهون بالجسم. هتخس ربع كيلو يوميا غذاء ودواء 38 (كانون الثاني 2022).