وصفات جديدة

كعكة الحلوى مع المانجو و جيلي الرمان

كعكة الحلوى مع المانجو و جيلي الرمان

جيلي الرمان- نظف بذور الرمان واستخرج عصيرها باستخدام عصارة أو خلاط ثم صفي العصير الناتج.

نضيف عصير الرمان والسكر وعصير الليمون في قدر ونضعه على النار حتى يذوب السكر.

أضف الجيلاتين الرطب في الماء البارد ، واخلطه جيدًا ، ثم اسكب العصير في وعاء ، وصينية أصغر من تلك التي سنصنعها من الأعلى ، مبطنة بورق الطعام ونضعها في الفريزر.

بلاط-يُمزج بياض البيض مع قليل من الملح ، يُضاف السكر ويُمزج حتى يصبح مرنغًا لامعًا ، يُضاف الصفار ، ويُمزج جيدًا بعد كل واحد ، الزيت ، الماء.

يُمزج الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ويُنخل فوق بياض البيض المخفوق وخلاصة الروم ويُمزج بملعقة بحركات خفيفة حتى يصبح ناعمًا.

يُسكب في الصينية المبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا حتى يمر باختبار المسواك.

دعه يبرد على شواية ثم قطعه إلى 2.

كريمة المانجو- صفي شراب المانجو وقطعيه إلى قطع أو اطحنيه. اخلطي الكريما الحامضة مع عسل النحل لبضع دقائق ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى يتضاعف حجمها.

المجسم- في صينية مع حلقة قابلة للفصل نضيف الجزء العلوي الذي قمنا بشربه مع شراب من كومبوت المانجو -1 / 2 كريمة المانجو ، وفي الوسط نضيف جيلي الرمان وبقية الكريمة وفوق شريحتين من الأعلى .

ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.

زخرفة- تخلط الكريمة المخفوقة مع الكريمة الحامضة ، وتغطى الكيك بالكريمة المخفوقة وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.

هلام فاكهة العاطفة - أفرغ بذور فاكهة العاطفة وأضفها إلى قدر مع الماء وملعقة كبيرة من السكر (حسب درجة الحلاوة التي نريدها)

ضعيها على النار لمدة 4-5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تتشكل الهلام.

اتركيها تبرد لبضع دقائق ، ثم أضيفيها على سطح الكيك وزيّنيها كما تشائين.


كعكة الحلوى مع المانجو وجيلي الرمان - الوصفات

  • طماطم
  • توابل
  • ملح
  • السكر
  • زيت الزيتون
  • ريحان طازج
  • خبز
  • الأنشوجة
  • ثوم

هناك 13 تعليقًا:

مثالي هذا الموسم!

لدي بالفعل بعض الأنشوجة ولم أكن أعرف ماذا أفعل بها! شكرا على الجسر! جرو

كم هو جيد ، لم أصنع الكثير من البروشيتا ، القبلات كثيرًا!

أتخيل كيف تبدو جيدة. ألا ترسلني إلى الذوق أيضًا؟ :)
قبلاتي وعطلة نهاية أسبوع لطيفة!

جيد جدا ولذيذ وسريع. وأنت بحاجة إلى الكثير من البيرة. أنهى زوجي مع زملائه في الصيف الماضي مع هؤلاء البروشيتات & quotscatollone & quot من البيرة ، لذلك أعرف ما أقوله. رأي الهواة. تعال ، كنت أمزح. هل الأمتعة جاهزة؟ على أي حال ، أتمنى لك البقاء في ياش لتكون مليئًا بالبهجة والاجتماعات والمشي ولتحل كل ما تخطط للقيام به.


  • 500 مل كريمة مخفوقة ، 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 2 كيس كريمة خفق
  • 300 غرام بسكويت الكاكاو
  • نصف قطعة شوكولاتة

سنبدأ بحل الجيلي. ضعي أكياس الهلام الأربعة في وعاءين منفصلين واسكب الماء المغلي فوقها. تخلط بالملعقة وتترك لتبرد.

في وعاء آخر نسكب معجون المانجو. فوقها نضيف الهلام البارد من وعاء ونخلط بملعقة خشبية ثم نضعها في الثلاجة.

في هذه الأثناء ، ضعي طبقة من بسكويت الكاكاو في مقلاة. في وعاء نضع الجبنة الكريمية ونخلطها بالخلاط. أضيفي 5 ملاعق كبيرة من السكر ثم اسكبي ما تبقى من الهلام البارد في الوعاء الآخر.

لقد خلطنا كل شيء جيدًا. في وعاء آخر نضع كريمة الخفق ونضربها بالخلاط حتى تتماسك. ثم اسكبي الخليط تدريجياً واستمري في الخفق بالخلاط. اتركي الكريم في الثلاجة لبضع دقائق.

يوضع جزء من الكريمة التي تم الحصول عليها فوق طبقة البسكويت في الصينية وينتشر بالتساوي على السطح بالكامل. ثم نضيف مزيج المانجو المهروس والجيلي ، ثم نضع الكريمة المتبقية فوقها. يوزع المزيج جيداً ويوضع فوقها طبقة أخرى من البسكويت.

في وعاء طويل ، اخفقي الكريمة المخفوقة بالخلاط حتى تتماسك ، ثم أضيفي السكر البودرة واستمري في الخلط. في النهاية ، أضف كيسين من مادة التقسية واخلط المزيد باستخدام الخلاط.

تُوزّع الكريما المخفوقة فوق طبقة البسكويت وتُستوى جيداً. نرش الشوكولاتة المبشورة على الوجه. الكعكة جاهزة! شهية طيبة!


مثير للشهوة الجنسية ، الأطعمة المفضلة لأفروديت ، إلهة الجمال والحب

إذا كنت من اتباع نظام غذائي نقدم لك الوصفة التالية: كعكة الجزر والقرفة مع مربى الفاكهة. ستصبح بالتأكيد واحدة من الحلويات المفضلة لديك!

مكونات

  • 300 جرام دقيق أبيض خالي من الغلوتين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر بدون
  • الغولتين
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 5 بيضات
  • 200 جرام زبدة
  • 70 جرام محلي
  • 120 جرام جزر مبشور
  • 1 جوزة الطيب مسحوق
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • خلاصة الفانيلا
  • أناناس مقشر
  • 1 مانجو
  • 40 جرام محلي
  • 7 جم جيلاتين
  • 200 مل من الماء


جيلي بالقهوة والحليب

لأيام الصيف الحارة هو أفضل حلوى. سيحب عشاق القهوة هذا الجيلي مع القهوة والحليب. إنه رائع جدًا ومنشط. أوصي به بشدة لأولئك الذين يحبون القهوة. لقد استخدمت أفضل قهوة سويدية من Nordic Shop.

يمكن تحضيره حسب الطعم المر أحلى للجميع. أنا أفضل القهوة الخالية من السكر مع الكثير من الحليب ، لذلك في الحلوى أدناه استخدمت سكرًا أقل من تلك الموجودة في الوصفة.

يتم عرض الحلويات الأخرى من هذا النوع في الصور أدناه. انقر على العنوان في الصورة للوصول إلى الوصفة.

  • أروما فيري
  • كعكة الهزاز

دعونا نرى الآن ما هي المكونات التي نحتاجها.

القهوة والحليب جيلي & # 8211 المكونات

3 أكياس من الجيلاتين (استخدمت تلك الموجودة في الصورة)
400 مل حليب مكثف (يمكن تحليته أيضًا)
500 مل حليب (3.5٪ أو 1.5٪ دسم)
السكر حسب الرغبة
1 قنينة من خلاصة الفانيليا
500 مل من القهوة الطبيعية
50 جرام سكر

قهوة وحليب جيلي & # 8211 تحضير

تكوين الحليب
نبدأ بخليط الحليب. ضع 2 كيس من الجيلاتين لترطيبه في 100 مل من الماء البارد. يخلط الحليب بالحليب المكثف ويضاف السكر حسب الذوق ، اعتمادًا على مدى حلاوته التي نريدها.

أضيفي قنينة خلاصة الفانيليا وسخني هذا الخليط قليلاً حتى يذوب السكر.

ابعد عن الحرارة والحرارة ، كن حذرًا. تسخين (لا تغلي) الجيلاتين الرطب حتى يصبح سائلا.

يضاف الجيلاتين إلى خليط الحليب ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
تُسكب تركيبة الحليب المحضرة بهذه الطريقة في أكواب. ضعي الأكواب في البرد حتى يتكاثف الحليب.

تكوين القهوة
ضع كيسًا واحدًا من الجيلاتين لترطيبه في 50 مل من الماء البارد.

القهوة المسلوقة محلاة بالسكر حسب ذوق الجميع. يسخن الجيلاتين قليلاً حتى يصبح سائلاً ، وبعد ذلك يُسكب في القهوة.

يُسكب المزيج وهذه التركيبة فوق الحليب الرائب من الكؤوس ويُعاد وضعها في البرد لتكسير تركيبة القهوة.

في النهاية ، يُزين بالشوكولاتة المبشورة ويتم تقديم هذا الجيلي مع القهوة والحليب بارداً.

ملحوظة: يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى تركيبة القهوة إذا رغبت في ذلك.

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك.


افصل بياض البيض عن الصفار. يتم تقطيع الرمان إلى نصفين ، ويتم إزالة القلب وتنظيفه بحيث تبقى البذور فقط.

للقشدة ، اخفقي بياض البيض جيدًا وأضيفي 50 غرامًا من السكر تدريجيًا مع الاستمرار في العمل. افركي الصفار مع باقي السكر ، أضيفي الملح والدقيق وخففيها بقليل من الحليب البارد. اسلقي الحليب ثم اسكبي الصفار. امزجيها بمخفقة ممسكة بالوعاء في حمام مائي. عندما يصبح الكريم جاهزًا ، يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة وبياض البيض المخفوق ويخلط بلطف حتى يتجانس بياض البيض في الكريمة.

يترك ليبرد ثم يخلط مع بذور الرمان.

نضع قشور الرمان في أكواب ونملأها بالقشدة ونزينها بالكريمة المخفوقة إذا أردت تقديم خاص.


Xandrinne وأعمالها الطهي

أخيرًا جاء دوره :) كعكة ممتعة ، أعددتها لوجبة ليلة رأس السنة الجديدة (كان من الصعب بعض الشيء الحصول عليها على المدونة).

لدي الوصفة من مجلة براكتك. لكنني سرت بكميات غير مدركة لما سينتج عنها.

المقادير (قلصت الكميات إلى النصف): 1 لتر قشطة حلوة (استخدمت الكريمة من الجار: د) ،

500 غرام جبن كريمي (أو مسكربون) ،

500 مل كريمة نباتية (كنت أستخدم الكريمة الحلوة للكريمة المخفوقة) ،

5 أكياس من الجيلاتين ، 250 مل من عصير الرمان ، الكرز أو التوت ،

1 كومبوت مانجو (غير مستخدم) ،

150 جرام بسكويت بالكاكاو ، 50 جرام زبدة (كنت أستخدم البسكويت).

إذا كنت تستخدم البسكويت ، فقم بسحقها ، واخلطها مع الزبدة وملعقة من السكر ، للحصول على خليط دهني ورطب ، تصبه على شكل كعكة ، تضغط بملعقة وتخبز لمدة 10 دقائق ، ثم تترك حتى البرد. لقد قمت بتزيين شكل الكعكة بالبسكويت.

في وعاء ، ستضعينه في حمام البخار ، اسكبي الكريما الحامضة و 4 أكياس من الجيلاتين والسكر وقشر الليمون. قلّب ، اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق (إذا كنت تستخدم كومبوت المانجو ، أضف العصير من الكبوت). اخفقي الكريمة المخفوقة واتركيها تبرد. ضعي وعاء الكريمة الحلوة على حمام البخار مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين ويصبح الخليط كريميًا ، يجب ألا يغلي الخليط. يصفى الكريم لإزالة بقايا الجيلاتين وقشر الليمون.

نضيف الجبنة الكريمية ونخلط جيداً ونتركها تبرد قليلاً. أضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة واخلطيها. في النهاية يضاف عصير الليمون. إذا كنت تستخدم كومبوت المانجو ، أضف الفاكهة المقطعة. يُسكب المزيج في كعكة ويُستوى ويُترك ليبرد لمدة ساعة.

للزينة ، قم بإذابة كيس واحد من الجيلاتين في عصير دافئ ، واخلط الجيلاتين ليذوب جيدًا. نرش بذور الرمان فوق الكيك ونسكب الجيلاتين. اتركيه يبرد لمدة ساعتين أخريين ، ثم أخرجي الحلقة من قالب الكعكة.

لقد استخدمت مغلفًا أحمرًا لكعكة Jelee من Dr. Oetker للزينة.


رامونا شابة جميلة وطموحة ، ولها جدول أعمال مزدحم للغاية وليس لديها الكثير من الوقت لتضييعه في المطبخ. ومع ذلك ، تحب Ramona اللعب بالمكونات والتوابل ، للتجربة ، ولكن على وجه الخصوص ، أن تفاجئ صديقها بوصفة مصنوعة بالكثير من الحب.

لذلك ، على أمل أن يلهمنا ، قرر مشاركة مغامراته في الطهي معنا.

كل أسبوع ، ستجد على ele.ro وصفة لذيذة وسهلة التحضير ، مقدمة من Ramona.

الطبخ كلعبة: كعكة الآيس كريم الخام مع المانجو والموز

كما اعتدت مؤخرًا ، فإن حلوياتي لا تحتوي على السكر. لذلك أسمح لنفسي بفعل ذلك في كثير من الأحيان. كعكة معطرة فائقة النضارة يتم تحضيرها بسرعة فائقة ، ولكن يجب أن تبقى في الفريزر طوال الليل.

- 1 1/2 كوب كاجو خام
- 1 كوب من رقائق جوز الهند العضوية
- 1/2 كوب تمر طري منزوع النوى

وضعت جميع مكونات العداد في الروبوت وخلطت لبضع دقائق جيدة حتى تصبح التركيبة لزجة قليلاً.

صببت التركيبة العلوية بالكامل في قالب كيك قابل للفصل (20 سم) ، ضغطت عليه بقوة بكفي ووضعته في الفريزر. أمسكت الحشو.


كعك وفطائر

8. كعكة صحية مع الكرز على الظهر

تعد الكعكة من الغابة السوداء مفضلة في الماضي ، ولكنها تجلب الكرز إلى عالم الخبز في القرن الحادي والعشرين مع هذا الإبداع الريفي الجميل. مع عجينة بدون قمح كامل ، بدون زبدة وقليل من السكر المضاف إلى الفاكهة ، يرتفع إلى ذروة لقبه الصحي.

9. كعكة الجبن مع الكاجو والخوخ والقرفة

من الكاجو في حشوه إلى اللوز في القشرة ، قد تبدو هذه الوصفة الخالية من الألبان مثل المكسرات ، ولكن فقط حتى تذوقها. على نحو سلس ودسم ، مع التانجو الخفيف من عصير الليمون والكثير من مربى الخوخ الطازج ، هذا الجبن هو المثال النهائي لكيفية تحول نباتي إلى الحلوى يمكن أن يكون أفضل من الأصلي.

10. تارت الرمان بالشوكولاتة النيئة

إذا كنت لا تستطيع فهم الخبز بدون بيض ، أو ليس لديك بدائل في متناول اليد أو لا تشعر بالرغبة في تشغيل الفرن ، فهذه التورتة الجميلة بدون الخبز تعمل كحل حلو مثالي. في 10 دقائق فقط وأقل من 10 مكونات ، ستحصل على علاج بالشوكولاتة مليء بمضادات الأكسدة من مسحوق الكاكاو والرمان والجوز.

11. فطيرة التفاح مع اليقطين بسرعة وسهولة

الحصول على من الفواكه والخضروات اليومية مع شريحة من فطيرة التفاح اليقطين. فهي لا تحتوي فقط على كمية رائعة من منتجات الحلوى ، ولكنها تستخدم أيضًا سكر جوز الهند والشوفان الملفوف والكثير من مكسرات المكاديميا الصحية للقلب. حتى لو قطعت قطعة كبيرة جدًا ، فلن تفرط في تناولها بالسكر أو الدهون المشبعة.

12. فطيرة الحرير بالشوكولاتة الصحية

في المرة القادمة التي يسأل فيها شخص ما كيف يحصل النباتيون على البروتين ، قدِّم له شريحة من هذا الطعم الحريري. تؤكل ببروتينات نباتية عالية الجودة مثل التوفو والمكسرات ، ولكن مذاقها مثل الشوكولاتة فقط ، فهي جيدة بما يكفي لمنع أي شخص من التشكيك في النظام النباتي.

13. فطيرة الشوكولاتة بالبندق

فطيرة البقان العادية لذيذة ، لكنها قد تكون كثيفة جدًا. قم بإضاءة الأشياء عن طريق إزالة الزبدة والسكر وإضافة طبقة من هريس المانجو والموز لنضارة فاكهية معينة. إنها إحدى مجموعات النكهات التي ربما لم تفكر بها ، ولكن بمجرد تجربتها ، سوف تتساءل أين كانت حياتك كلها.

14. كعكة جزر نباتي من القمح الكامل

كل شخص يحتاج إلى وصفة كعكة جزر جيدة في ذخيرته. اصنع نباتيًا خاصًا بك. مع السكريات غير المكررة ودقيق القمح الكامل ، فهي صحية أكثر قليلاً من معظمها ، وآيس كريم الكاجو "كريمة الجبن" المحلى بشراب القيقب لا يصدق مثل المعتاد.


كعكة الجيلي مع التوت - وصفة

ستسعد هذه الوصفة أولاً وقبل كل شيء الأطفال ، ولكن أيضًا الضيوف المدعوين إلى يوم اسم أو حدث مهم آخر في العائلة.

على عكس الكعك التقليدي الثقيل مع العديد من الكريمات ، تتميز هذه الكعكة بقوام خفيف وطعم لذيذ ومنعش. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ليس حلوًا جدًا. لا يحتوي على سطح عمل ولا دقيق ولا بيض ، ولكن يحتوي على قشدة فقط. من الناحية المثالية ، يجب عليك استخدام كريم أصلي ، من البلد ، أو شراؤه من مصدر موثوق.

جيلي كيك بالتوت

كعكة الجيلي بالتوت & # 8211 وصفة

• 500-700 جرام من التوت
• 1 لتر كريمة
• 100 غرام سكر
• 500 مل من الماء البارد
• 5 ملاعق صغيرة من الجيلاتين

ضعي الجيلاتين في غلاية وأضيفي الماء البارد. حركي واتركيها تنتفخ لمدة ساعة تقريبًا. ثم ضعه على النار مع التحريك باستمرار حتى يذوب تماما. لا يجب أن يغلي.

اخلطي الكريمة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اسكبي تركيبة الجيلاتين مع التحريك سريعًا بالمضرب. نضيف التوت ونخلط جيدا.

يمكنك استخدام مزيج من التوت المجمد ، الذي يتم شراؤه من محلات السوبر ماركت (توت ، كشمش ، توت ، فراولة ، توت أسود ، إلخ). لا تحتاج إلى قطعها ، فهي كاملة. إذا كنت تستخدم فواكه أخرى (موز ، خوخ ، برتقال ، خوخ ، إجاص) ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.

صب التركيبة الناتجة في شكل (دائري ، مستطيل ، ما تريد) ، في صينية أو في أكواب / أوعية ، حسب الرغبة. ضع الشكل في الأعلى وضع القالب في الثلاجة. اتركه لبضع ساعات (3-4 ساعات) أو طوال الليل حتى يتخثر جيدًا ويصبح صلبًا.

ضعي الشكل في ماء ساخن لبضع ثوان ، ثم أزيلي كعكة الجيلي. نقطع إلى شرائح قبل التقديم.

يمكنك استخدام المزيد من التوت إذا كنت تريد أن يكون الهلام أكثر ثراءً. يمكنك أيضًا إضافة فواكه أخرى ، مثل البرتقال والكيوي والأناناس والمفروم جيدًا والرمان وما إلى ذلك.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.