وصفات جديدة

وصفة شوكولاتة صينية

وصفة شوكولاتة صينية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكات الاحتفال
  • كعكة عيد الميلاد
  • كعكات عيد ميلاد الأطفال

كعكة شوكولاتة رطبة ولذيذة محضرة في قالب سويس رول مغطى بثلج الشوكولاتة والجوز. يتمتع!

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 35

  • للكعكة
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 400 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 120 مل كريمة حامضة
  • 2 بيض
  • 225 جرام زبدة
  • 250 مل ماء
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • للتزيين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 115 جرام زبدة
  • 500 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 120 غ من الجوز المفروم (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن صينية رول سويسرية مقاس 25x35 سم.
  2. يُمزج الدقيق والسكر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير. يخفق في القشدة الحامضة والبيض. اجلس جانبا.
  3. تذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر. أضف 250 مل ماء و 5 ملاعق كبيرة كاكاو. يُغلى المزيج في الغليان ثم يُرفع عن النار. يُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُحرّك مزيج الكاكاو مع المكونات الجافة ، ويُمزج حتى يمتزج.
  4. يُسكب خليط الكيك في علبة جاهزة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في الوسط.
  5. للتزيين: في قدر كبيرة ، اخلطي الحليب مع 5 ملاعق كبيرة كاكاو و 115 جرام زبدة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار. يُضاف السكر البودرة والفانيليا مع التحريك حتى يتجانس الخليط. وزعي كريمة التزيين فوق الكيك الدافئ وضعيه فوقها الجوز المفروم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(689)

المراجعات باللغة الإنجليزية (541)

ربما تكون هذه هي ألذ وصفة كعكة الشوكولاتة التي جربتها على الإطلاق. ومع ذلك ، فقد وجدت أن خليط الزبدة / الماء / الكاكاو الذي أضفته إلى المكونات الأخرى كان كثيرًا جدًا وإذا أضفته ، فلن تكون الكعكة قد تم ضبطها. لقد استخدمت ربما 3/4 من هذا السائل لمزيج الكيك ، وأضفت السكر البودرة إلى الباقي مما جعل كريمة فدج مذهلة. لم أقم بإعداد وصفة الجليد المتوفرة هنا. خبزت الكعكة في مقلاة مربعة متوسطة واستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة. كعكة لذيذة لكني أعتقد أن قياس الماء غير دقيق. سأقوم بالتأكيد مرة أخرى بالرغم من ذلك. - 15 أغسطس 2016

بواسطة MAS13

اعتقدت أن هذا كان منتجًا نهائيًا من فئة 5 نجوم ، لكنه يستغرق وقتًا أطول من 10 دقائق. وقت التحضير ، إذابة الزبدة / الكاكاو ليغلي يستغرق ذلك على الأقل. اجعل هذه خطوتك الأولى ، بحيث يمكن تبريدها أثناء التعامل مع المكونات الجافة ، وما إلى ذلك. بدلاً من الكفاح من أجل خلط البيض والقشدة الحامضة في الكثير من الأشياء الجافة ، اخفقيهم معًا بشكل منفصل ، وأضيفيهم تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط. قلبي لفترات قصيرة جدًا ، ثم أضيفي مزيج الكاكاو الفاتر (حار جدًا وقد يخثر الخليط). قم بإنهاء باليد. أخيرًا ، استغرق الأمر 30 إلى 40 دقيقة. للحصول عليه في الفرن ، حيث تبدأ السهولة حقًا. يطبخ بسرعة ولا يتعين عليك البقاء مستيقظًا طوال الليل في انتظار أن يبرد حتى يمكنك الحصول على الجليد. خذ الوقت الكافي لتوسيع نطاقه إذا كان حجم المقلاة أكبر ، فمن الصعب إجراء العمليات الحسابية ولكنه سيحدث فرقًا ، فلن ينتهي بك الأمر مع قطعة كبيرة من بسكويت الشوكولاتة المسطحة. حجم المقلاة في النص هو 10x15 ولكن حجم المقلاة في الرأس مختلف ؛ استخدم مقاس 10x15. اضرب أبعاد المقلاة لتحصل على مربع بوصة (150 لهذه الوصفة ؛ مقالي كان 192). قسّم منطقة المقلاة على 150 ، واضرب الناتج في 35 حصة. يخبرك هذا الرقم الذي يجب توصيله بصندوق الوجبات ؛ ضرب مقياس وسيتم إجراء التحويل تلقائيًا نيابة عنك. يمكن تقريب الأشياء الغريبة مثل 2 1/2 بيضة إلى 3 بدون كارثة (لقد فعلت ذلك). أو اذهب فقط لشراء مقلاة 10x15 جديدة. PS - نخل السكر للتثليج بعد القياس وقبل الخلط ، بدون كتل بيضاء. - 23 كانون الثاني (يناير) 2008

بواسطة جدة ليتل كيرستن

هذه الكعكة لذيذة وبسيطة! نصيحتان: # 1: اجعل مكونات الزينة جاهزة وجاهزة للاستخدام. بعد تقليب السكر البودرة ، اعملوا بسرعة على دهنه على الكيك. يصبح مثل اتساق الهراء كما يبرد. # 2 إذا لم تكن قد قمت بالتحقق لمعرفة مستوى الفرن الخاص بك ، فقد ترغب في القيام بذلك قبل أن تبدأ. يظهر السطح غير المستوي الكثير على قالب الكعكة. وصفة رائعة !! لن تصاب بخيبة أمل !! شكرًا !!!!!!! - 04 نوفمبر 2006


طبق شوكولاتة بايليز

على الرغم من أنني كنت أسعد بشرب Baileys على مدار السنة ، إلا أنه يأتي دائمًا في عيد الميلاد وأعتقد أن الناس يرونه كمشروب عيد الميلاد. أنا بالتأكيد أحب الخبز معها لأنه يحتوي على نكهة كريمية لذيذة. يتميز Baileys Chocolate Traybake بإسفنجة شوكولاتة سهلة مملوءة ببايليز ، بالإضافة إلى بعض رقائق الشوكولاتة لنكهة الشوكولاتة الإضافية! ثم قمت بخنقه في زبدة Baileys ، وهو أمر جيد لدرجة أنني يمكنني تناوله بالملعقة !! لقد استخدمت كمأ Baileys لتزيين صينية الخبز ، والتي يسهل الحصول عليها في المملكة المتحدة. أضفت أيضًا بعض الرشات الجذابة لمنحها مظهرًا احتفاليًا!


كيكة الموز بالشوكولاتة (ترايبيك)

كعكة الموز بالشوكولاتة (Traybake) سهلة ، رطبة ، شوكولاتة حقًا ، تشبه الإسفنج ومعظم حلاوتها تأتي من الموز الناضج. إنه سريع وسهل الخبز ويوفر نتائج موثوقة باستمرار! مثالي لضيوف اللحظة الأخيرة أو مبيعات المخبوزات المدرسية! مثل هذا العلاج!

هل تجد نفسك تكافح للعثور على وصفة موثوقة وسريعة وسهلة لكعكة الشوكولاتة يمكنك استخدامها مرارًا وتكرارًا حسب الحاجة أو الرغبة؟ حسنًا ، لا مزيد من البحث لأنك وجدت واحدة للتو!

لماذا أوصي بكعكة الموز بالشوكولاتة؟

بادئ ذي بدء ، لأنها سهلة ولذيذة حقًا. يمكن تكييفه بسهولة وجعله أكثر فائدة إذا كنت ترغب في ذلك (المزيد حول ذلك أدناه). إنها تحتوي على هذه الكعكة الرطبة والخفيفة اللطيفة مثل الملمس ، لذا فهي مختلفة تمامًا عن البراونيز الكثيفة والرائعة. يمنحك فرصة أخرى لاستخدام هذا الموز الناضج!

مكونات كعكة الموز بالشوكولاتة (ترايبيك)

  1. سكر بني فاتح - أنا أحب الالتصاق البسيط الذي يعمل بشكل جيد مع مخبوزات الشوكولاتة. لقد استخدمت القليل جدًا من السكر هنا لأن الكثير من الحلاوة تأتي من الموز الناضج والشوكولاتة نفسها. إذا كنت تضيف بعض الإضافات مثلما فعلت هنا مع Mini Eggs ، فقد ترغب في التخلي عن السكر تمامًا. صحيح أن الكعكة ستظل حلوة بما فيه الكفاية!
  2. زبدة غير مملحة أو قابلة للدهن - كلاهما جيد في هذه الوصفة ، لذا استخدم أيهما تفضل.
  3. طحين ذاتي التخمير - طحين مع إضافة عامل الرفع (البيكنج بودر) الذي يمكنك صنعه بسهولة في المنزل عن طريق إضافة مسحوق الخبز إلى الدقيق العادي (لجميع الأغراض). بالنسبة لكمية الدقيق المستخدمة في هذه الوصفة ، أود إضافة 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. تحقق من هذه Cheesy Carrot & amp Courgette Savory Muffins لمزيد من المعلومات.
  4. مسحوق الخبز - توجد كمية إضافية من مسحوق الخبز في هذه الوصفة فوق ما هو موجود بالفعل في الدقيق. سوف يمنحك شوكولاتة الموز الخاصة بك دفعة إضافية ويجعلها ترتفع بشكل جيد حقًا مما يخلق هذا الملمس الجميل والخفيف.
  5. بيض - استخدم بيضًا كبيرًا في درجة حرارة الغرفة.
  6. شوكولاتة - المكون النجم! ذهبت لمزيج من الحليب ورقائق الشوكولاتة الداكنة ولكن يمكنك استخدام الحليب أو الدار فقط إذا كنت تفضل ذلك. أجد أن المزيج يعمل بشكل جيد فيما يتعلق بالحلاوة وغالبًا ما أتخلى عن السكر تمامًا كما هو مذكور أعلاه.
  7. موز - تأكد من استخدام الأنواع الناضجة حقًا لأنها تحتوي على الكثير من السكر الطبيعي الذي سيزود خبزك الصغير بكمية لطيفة من الحلاوة.

كيفية تكييف كعكة الموز بالشوكولاتة + الإضافات الاختيارية!

كما ذكرت في البداية ، يمكنك إجراء بعض التعديلات على هذه الكعكة لجعلها أكثر صحة.

  • جرب استبدال الدقيق الأبيض العادي بدقيق الحنطة البيضاء بالألياف الإضافية. يمكن تبديل هذا الدقيق بنسبة 100٪ (فقط أضف 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز). يمكنك أيضًا محاولة استخدام نصف دقيق نصف دقيق كامل (مع إضافة مسحوق الخبز مرة أخرى). لا أوصي باستخدام دقيق كامل 100٪ هنا لأن الملمس لن يكون خفيفًا.
  • جرب التخلي عن السكر تمامًا وأنا على يقين من أنك ستكون بخير بدونه.
  • لقد أضفت بعض البيض الصغير (مغطى بمسمار دائري) إلى هذه الدفعة المعينة من كعكة الموز بالشوكولاتة (تحت ضغط أطفالي بالطبع) وكانت النتيجة أنهم غرقوا جميعًا في القاع مما خلق طبقة رائعة وغير متوقعة من حلوى الشوكولاتة اللذيذة! عندما وافقت على هذه الإضافة ، كنت أعلم أنه من المرجح أن يكون الحال مع Mini Eggs بسبب خفة الكعكة ولكن إذا كنت لا تمانع في كل بيض الميني في الأسفل ، فقم بالتأكيد باستخدامها لأن الكعكة كانت لذيذة !
  • عائلتي ليست من المعجبين الكبار بالصقيع / تثليج على الكعك ، لذلك احتفظت بهذه الطريقة. لنكون صادقين ، هذه الكعكة لا تحتاجها حقًا. ومع ذلك ، إذا لم تكن الكعكة بدون صقيع كعكة ، فقم بإلقاء نظرة على وصفة كعكة الشوكولاتة الخاصة بي حيث أشارك غاناش الشوكولاتة البسيط واللذيذ الذي سيعمل بشكل جيد هنا أيضًا!

كيف اذوب الشوكولا؟

لا تستخدم هذه الوصفة مسحوق الكاكاو أو الكاكاو المشهور في بعض كعكات الشوكولاتة الأخرى ولكنها تستخدم الشوكولاتة المذابة بدلاً من ذلك. هناك عدة طرق يمكنك اتباعها لإذابة الشوكولاتة:


مركز تفضيلات ملفات تعريف الارتباط

تعرف على المزيد حول ما تفعله كل فئة من فئات ملفات تعريف الارتباط واختر إعداداتك (قم بالتبديل لليمين للاشتراك أو اليسار لإلغاء الاشتراك). سياسة ملفات الارتباط

ضرورية للغاية

هذه التقنيات ضرورية لتمكين مواقعنا وتطبيقاتنا من العمل والحفاظ عليها آمنة.

مجلة سينسبري

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
PHPSESSID حتى انتهاء جلسة التصفح
عرض الجهاز شهر واحد
مؤخرا ViewedRecipes سنة واحدة
الاشتراك--منبثق مغلق 12 يوما

فيميو

تمكن فيديوهات Vimeo على الموقع

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_derived_epik سنة واحدة

التجارة المستمرة

تمكن أدوات التسوق لمكونات الوصفة

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
cc_a_h 10 سنوات
cc_a_s حتى انتهاء جلسة التصفح

نقرتين متتاليتين

يُعد تسويق DoubleClick الرقمي (DDM) نظامًا أساسيًا مدمجًا لتقنية الإعلانات يمكّننا من إنشاء حملات تسويق رقمية عالية التأثير وإدارتها وتنميتها بشكل أكثر فعالية.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
DSID 10 أيام
IDE سنة واحدة
RUL 11 شهر

الأداء / التحليلات

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

متصفح الجوجل

تخبرنا Google Analytics عن كيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
__الفتيات 13 شهر
_ga 28 شهر
_gat 1 دقيقة
_gid يوم 1
1P_JAR شهر واحد
ANID 10 أيام
موافقة 18 سنة
NID 6 اشهر
__Secure-3PAPISID سنتان
__Secure-3PSID سنتان
__Secure-3PSIDCC سنة واحدة

التسويق / الاستهداف

تساعدنا هذه التقنيات في تحديد المنتجات والخدمات والعروض التي قد تكون مناسبة لك. نستخدم هذه البيانات لتخصيص المحتوى التسويقي الذي تراه على مواقع الويب والتطبيقات ووسائل التواصل الاجتماعي. كما أنها تساعدنا على فهم أداء أنشطتنا التسويقية. يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا أو من قبل أطراف ثالثة مختارة بعناية.

بينتيريست

يجمع تتبع التحويل في Pinterest رؤى التحويل ويبني الجماهير للاستهداف بناءً على الإجراءات التي اتخذها زوارنا على الموقع.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_pinterest_ct_rt سنة واحدة
_pinterest_ct_ua سنة واحدة
_pin_unauth سنة واحدة

التفوق

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
outbrain_cid_fetch 5 دقائق
adrl 5 أسابيع
apnxs 6 أسابيع
كريتيو 2 أشهر
obuid 6 اشهر

تويتر

يتيح لنا تتبع التحويل في Twitter قياس عائد إنفاقنا على الإعلانات من خلال تتبع الإجراءات التي يتخذها الأشخاص بعد مشاهدة إعلاناتنا أو التفاعل معها على تويتر.


كيفية عمل صينية الشوكولاتة بالبرتقال بدون خبز

(قم بالتمرير إلى أسفل المنشور للعثور على بطاقة وصفة قابلة للطباعة)

بادئ ذي بدء ، يُذوب الحليب أو الشوكولاتة الداكنة والزبدة والشراب الذهبي معًا في قدر كبيرة.

عندما تذوب كل الشوكولاتة تمامًا ، قم بتحريك بسكويت دايجستيف المكسور ، وعلبة من Orange Matchmakers وشوكولاتة Terry & # 8217s البرتقالية المقطعة (احتفظ ببعض صانعي الثقاب وشرائح البرتقال بالشوكولاتة مرة أخرى لتزيين الجزء العلوي)

اضغطي في قالب مربع مقاس 22x22 سم وضعيه في الثلاجة. قم بإذابة بعض شوكولاتة الحليب واسكب فوق صينية خبز الدرج ، وقم بإمالة حواف المقلاة حتى تحصل على غطاء مستوٍ لطيف.

تُزين بما تبقى من صانعي الثقاب والشوكولاتة البرتقالية. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.

عندما أنشأت هذه الوصفة لأول مرة ، استخدمت أورانج Aero ، لكن يبدو أنها اختفت من على وجه الأرض!

ومع ذلك ، إذا تمكنت من الحصول على البعض ، فلا تتردد في استخدام ذلك بدلاً من صانعي الثقاب إذا كنت ترغب في ذلك.


صينية الشوكولاتة الرطبة

في وعاء كبير نخلط الطحين والكاكاو والبيكنج باودر معًا.

أضف الشراب والسكر إلى وعاء الدقيق.

في إبريق اخفقي الزيت والحليب والبيض معًا. اسكبي المكونات الرطبة في المكونات الجافة واخلطيها جيدًا بملعقة خشبية حتى يتم الحصول على خليط ناعم.

تصب في القالب وتنعيم الجزء العلوي. اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة حتى تعود الكيكة للخلف عند الضغط عليها برفق أو حتى يخرج سيخ الكيك الذي تم إدخاله في الكيك نظيفًا بدون أي خليط غير مطبوخ.

اتركه ليبرد في القالب. عندما تبرد تمامًا ، اقلب الكعكة على لوح تقطيع أو رف سلكي مغطى بمنشفة شاي نظيفة ثم اقلبها سريعًا على لوح التقطيع.

لتحضير كريمة الزينة ، تكسر الشوكولاتة وتوضع مع الزبدة والماء في حوض فوق قدر من الماء الساخن.

اتركيه حتى يذوب مع التقليب مرة أو مرتين فقط. أضف خلاصة الفانيليا. اخفقي السكر البودرة تدريجيًا حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة وسميكة بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة دون أن تسيل. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. استخدميه بسرعة لعمل ثلج على الجزء العلوي من الكيك لأنه سيبدأ بسرعة في التماسك. تزين بـ 16 قطعة حلوى موضوعة بحيث تكون في وسط كل مربع. عند ضبطها ، تقطع إلى 16 مربعًا باستخدام سكين حاد. تذكر لا تقطع الطعام مباشرة في قالب بروفلكس. اقتراح: استبدلي موكا بودرة بإضافة ملعقتين صغيرتين من مسحوق القهوة سريعة التحضير إلى الشوكولاتة والزبدة والماء في الحوض.


كيف أصنع صينية شوكولاتة عيد الميلاد؟ خطوة بخطوة

قم بقياس السكر الناعم والسكر البني الفاتح الناعم.

قم بقياس الزبدة غير المملحة

اخفقي السكريات والزبدة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

نضيف البيض ونخلط معا. إذا بدأت تتخثر ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق العادي.

قم بقياس مسحوق الكاكاو والدقيق العادي والبيكنج بودر والملح.

أضف المكونات الجافة إلى المبللة.

امنحها مزيجًا جيدًا حتى يتم دمجها جيدًا.

أضيفي خليط الكيك إلى قالب الكيك المعد.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا.

صنع كريمة الشيكولاتة والجبن بالزبدة

قم بقياس وإضافة الزبدة والسكر البودرة إلى وعاء.

خفقت معًا بمضرب كهربائي حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

بعد ذلك ، أضيفي جبنة الكريمة واخفقيها حتى تتكاثف.

يُضاف مسحوق الكاكاو ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي كريمة الزبدة والجبن بالشوكولاتة إلى الكيك المبرد.

ضعيها فوق كريمة الزبدة بالشوكولاتة وستصبح كعكة صينية الشوكولاتة جاهزة للتزيين.


قم بتبطين صينية خبز مربعة عميقة مقاس 8 بوصة بورق تغليف أو ورق خبز. تأكد من تعليق حواف ورق التغليف أو ورق الخبز على حافة القصدير لأن هذا سيجعل من السهل إزالة قضبان Maltesers من القصدير لاحقًا.

تزن شوكولاتة الحليب والزبدة والشراب الذهبي في وعاء خلط متوسط ​​الحجم يمكن استخدامه في الميكروويف. سخني المكونات على درجة حرارة منخفضة مثل 30٪ في فواصل زمنية من 20 إلى 30 ثانية مع التقليب بينهما. سوف يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق إجمالاً حتى تذوب المكونات ، لكن الأمر يستحق أخذ الأمور ببطء ، حيث يمكن أن تحترق الشوكولاتة بسهولة. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك وضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي ، مع التأكد من أن قاعدة الوعاء لا تلامس الماء.

بمجرد ذوبان خليط الشوكولاتة ، اتركه جانبًا أثناء تحضير المكونات الأخرى. لتجنب الفوضى وتسريع الأمور ، يمكنك استخدام محضر طعام لتدمير 185 جرامًا من Maltesers ، ومع ذلك ، ربما يرغب مساعدك الصغير في ضربهم بدبوس دوار بدلاً من ذلك! في حالة سحق Maltesers يدويًا ، ما عليك سوى وضعها في كيس الفريزر (لا تنسى إغلاقها!) واستخدم دبوسًا لكسر Maltesers في فتات صغيرة.

يُسكب فتات Maltesers في مزيج الشوكولاتة المذابة ثم يزن في Rice Krispies. يمكن لطفلك استخدام ملعقة خشبية لدمج كل شيء معًا.

ضع خليط الشوكولاتة في القالب المنتظر. يستطيع مساعدك الآن استخدام يديه للضغط على الخليط بقوة في القصدير. ضع القصدير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة البيضاء في وعاء يمكن تسخينها في الميكروويف وتسخينها في الميكروويف على درجة حرارة منخفضة مع التحريك على فترات من 15 إلى 20 ثانية. مرة أخرى ، يمكنك دائمًا التسخين فوق قدر من الماء المغلي إذا كنت تفضل ذلك.

بمجرد أن تذوب الشوكولاتة البيضاء ، أخرج مزيج Maltesers من الثلاجة. اسكبي الشوكولاتة المذابة على السطح واستخدمي سكين المائدة لتوزيعها في جميع الزوايا. إلتقط الصفيحة وضعها على سطح العمل ، ليس من إرتفاع كبير! سيؤدي ذلك إلى تسوية السطح والتخلص من أي فقاعات هواء.

إذا كنت قد تمكنت من مقاومة أكل Maltesers المتبقية ، فقد حان الوقت الآن لتزيينها في الشوكولاتة البيضاء & # 8211 أو الآن حان الوقت لسحقهم بالمسمار ثم رشهم على الجزء العلوي من الشوكولاتة البيضاء. ضعها في الثلاجة مرة أخرى لتستقر لمدة 30 دقيقة أخرى.


شوكولاتة بيضاء & # 038 Peach Traybake ، 27p [A Girl Called Jack]

أخبرني رجل جميل يدعى ريس ، يتابعني على تويتر ، الأسبوع الماضي أنه صنع هذه الوصفة لامرأة كان يغازلها في محاولة لإثارة إعجابها ، وتزوجته القارئ! لقد شعرت بالإغراء لأن أسأل عما إذا كان لديهم كعكة زفافهم & # 8230 أنا & # 8217 لقد صنعتها مع علبة من كوكتيل الفواكه بدلاً من الخوخ قبل & # 8211 أعمال شغب ملونة وتدافع لا مفر منه على القطعة مع الكرز في & # 8211 لكني & # 8217m بعد أن أصنعها للسيدة J!

يخدم 8 في 27p لكل منهما. هذا المنشور ليس برعاية ، فأنا أقدم روابط للمكونات التي أستخدمها حتى تتمكن من معرفة كيف أحسب تكاليف الوصفة الخاصة بي ، وقد أحصل على عمولة صغيرة إذا نقرت على الروابط أو اشتريت أي مكونات. جميع الأسعار صحيحة وقت الطباعة وقابلة للتغيير.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 ويُدهن قليلاً قالب كعك مربع 20 × 20 سم أو قالب تحميص صغير.

تُخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء للخلط باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا. اكسري البيض واخلطيهم مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صفي الخوخ وقطعيه إلى قطع صغيرة - ستضمن القطع الناعمة توزيعًا دقيقًا للفاكهة في جميع أنحاء صينية الخبز ، لكن القطع الكبيرة تعطي طعمًا حلوًا ولذيذًا. أضفه إلى وعاء الخلط وحركه جيدًا.

باستخدام سكين حاد ، قطّعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة - أو يمكنك وضعها في كيس الفريزر وتقسيمها إلى قطع صغيرة بواسطة درفلة - ثم ضعها في الخليط. أضيفي الدقيق وبيكربونات الصودا أو البيكنج بودر ، إذا كنت تستخدمينها ، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط لينتج رائحة حلوة.

اسكبي الخليط في الصينية واخبزيها في وسط الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 45 دقيقة - حسب حجم القصدير. سوف يتم طهي القصدير الضحل بشكل أسرع ، بينما يستغرق القصدير الأعمق وقته. للتحقق ، أدخل سكينًا حادًا في منتصف الكعكة. إذا خرج السكين نظيفًا ، فإن صينية الخبز جاهزة.

اتركيه ليبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق قبل أن يتحول إلى مربعات.

من كتابي الأول "فتاة تسمى جاك". تصوير سوزان بيل.


كتابي الجديد ، Tin Can Cook ، متاح الآن.
هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالطبع يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في استمراره ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.

جميع حقوق التأليف والنشر النص جاك مونرو.
يمكن شراء الطبخ على Bootstrap من هنا.

هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالطبع يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في استمراره ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.


صينية كيك بسكويت الشوكولاتة بدون خبز

إن صينية كعكة بسكويت الشوكولاتة بدون خبز هذه تحمل العديد من الأسماء المختلفة ، مع اختلافات طفيفة في الوصفات. لكن المبدأ الأساسي هو مزيج الشوكولاتة مع البسكويت المسحوق وأي إضافات تريدها. احتفظت به تقليديًا ، بالنسبة لي على الأقل ، بإضافة الزبيب والكرز الجليدي ، لكن لا تتردد في استخدام الوصفة وإضافة فواكه مجففة أخرى ، أو حتى شيء مثل Maltesers!

إنها وصفة بسيطة ومن المحتمل أن يكون لديك بالفعل العديد من المكونات ، إن لم يكن كلها ، في الخزانة الخاصة بك. لقد استخدمت بسكويت ماري في الدرج الخاص بي (ماركة جويا لنا في الولايات المتحدة) ولكن عندما كنت طفلاً ، كنا نصنع هذا دائمًا باستخدام الشاي الغني. ستعمل Digestives أو Graham Crackers بشكل جيد. فقط تذكر ألا تسحق ملفات تعريف الارتباط جيدًا جدًا ، فأنت تريد قطعًا أكبر منها أيضًا.

مكونات

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو أو شراب الشوكولاتة

4 أونصات / 110 جم / تقريبًا. 1 كوب فواكه مجففة مختلطة (استخدمت الزبيب والكرز)

7 أوقية / 200 جم / تقريبًا. 3 أكواب بسكويت ماري مطحون (أو شاي غني ، دايجستيف ، كراكرز غراهام)

6 أونصات / 185 جرام شوكولاتة مذابة حتى تغطى

1. تذوب الزبدة في قدر مع السكر ومسحوق الكاكاو والبيض المخفوق. قلبي كثيرًا حتى يبدأ الخليط في التكاثف.

2. أضف البسكويت المسحوق (تأكد من وجود بعض القطع الكبيرة هناك) والفواكه المجففة واخلطهم جيدًا.