وصفات جديدة

آيس كريم فراولة بالزبادي

آيس كريم فراولة بالزبادي

جيد على وجه التحديد في هذه الحرارة!

  • 250 جرام فراولة
  • 3-6 لغم سكر
  • 1 لتر عصير ليمون
  • 400 جرام زبادي دسم
  • 150 مل كريم سائل

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير ايس كريم فراولة بالزبادي:

تُغسل الفراولة وتُنظف من ذيولها وتوضع في قدر. نضيف السكر فوقها ونتركها لمدة 15 دقيقة لتترك الشراب. ضع المقلاة على النار واتركها تغلي لبضع دقائق. اتركيه ليبرد.

بعد أن يبرد جيدًا ، اخلطه مع اللبن وعصير الليمون. تخلط الكريمة السائلة ثم تخلط مع الزبادي والفراولة. يُمزج جيداً ، يُسكب المزيج في صندوق ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل. يتم إزالته وخلطه كل ساعة لسحق إبر الثلج المتكونة.

تقدم في أكواب حسب الرغبة.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكن استبدال الفراولة بأي فاكهة أخرى مفضلة.

2

يمكن سحق الثمار في الخلاط ، وتركتها هكذا ، لتشعر وكأنها قطع من الفاكهة.


يمكنك اختيار بيو ليمون ، مع قشر غير معالج ، لأننا نستخدم قشرته أيضًا في وصفة آيس كريم الليمون هذه. آيس كريم صحي ولذيذ محلي الصنع ، محلى. ايس كريم جول بالزبادي والحليب المكثف ، مكونان فقط ، ايس كريم لذيذ.

في هذا الصدد ، قمنا بإعداد تشكيلتين خفيفتين جدًا من الآيس كريم. أولاً ، "مزجت" الفاكهة مع القليل من الزبادي. قمت بخلط باقي الزبادي بالخلاط مع السكر وعصير الليمون والقشر. وصفات ومستحضرات rsaquo و rsaquo ماماج ايس كريم.

عندما يكون الجو حارًا جدًا في الخارج ، فإن القليل جدًا منا لديهم شهية ولا يستهلكون شيئًا سوى الفاكهة والماء ، وربما الزبادي.


تحضير المافن المزجج بالزبادي والفراولة

لا حرج في وصفة كعكة اليوم. عجينة زبادي ، قطع فراولة طازجة ومثلجات خفيفة وكلاسيكية ، محضرة من السكر البودرة مع القليل من هريس الفراولة.

إذا كنت تنوي التخلي عن التثليج & # 8211 على الرغم من أنني لا أنصحك ، لأنه كل سحر هذه الوصفة & # 8211 قد ترغب في زيادة كمية السكر في التركيبة قليلاً. تذوق بعض العجينة قبل صبها في قوالب وقرر ما يناسب ذوقك.


آيس كريم مع زبادي على عصا

لدينا المزيد من وصفات الآيس كريم على المدونة ، مثل آيس كريم الفراولة السريع أو آيس كريم التوت ، لذلك كان لابد من وجود آيس كريم مع زبادي على عصا.

مع 3 مكونات فقط ، ستحبها الأمهات ، لأنها تحتوي على مكونات صحية.

الوصفة متعددة الاستخدامات ، يمكنك تحضيرها مع أي فاكهة موسمية. أتمنى لك وجبة شهية!


آيس كريم زبادي مع فراولة بنية

لأن الأكشاك ملونة بشكل جميل بالفراولة العطرية ، فلماذا لا تستمتع بها مع الحلوى الصحية والغذائية؟

وقت التحضير: 10 دقائق

المكونات:

250 جرام فراولة مقطعة نصفين

400 جرام من الزبادي العادي المجمد سابقًا في الفريزر

1 ملعقة صغيرة سكر بني

تحضير:

1. سخني مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الفراولة وملعقة صغيرة من السكر واتركي كل شيء على النار لمدة 2-3 دقائق مع التحريك بشكل دوري.

2. ضعي الزبادي المجمد في 4 سلطانيات صغيرة ، ثم ضعي أنصاف الفراولة فوقها.

المحتوى الغذائي لكل وجبة: السعرات الحرارية 160 ، دهون 3 جم ، كربوهيدرات 30 جم ، بروتين 6 جم ، ألياف 2.5 جم.


آيس كريم فراولة & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

ايس كريم فراولة لطالما كانت حلوى مثالية بالنسبة لي. كما تعلمون بالفعل ، أنا أحب الفراولة ، فأنا أحبها كثيرًا لدرجة أنني زرعت القليل منها هذا العام في فناء منزلي وأتطلع إلى نضوجها. لكن حتى حصلت على الإنتاج الخاص بي ، لم أستطع شراء الفراولة. بصراحة ، أنا أفضل الأنواع الرومانية الأكثر حلاوة ، على الرغم من أنها أصغر حجمًا ، لكنني أيضًا لا أرفض تلك اليونانية اللائقة جدًا ، خاصةً عندما تكون الشهية عالية.

بالنسبة لوصفة الآيس كريم بالفراولة ، قررت أن أعرض عليكم وصفة بسيطة للغاية. كثيرًا ما أتلقى رسائل منك ، تخبرني فيها بذلك على مثلجات الفانيليا لا يمكنك صنع قشدة من البيض ، وهي طنانة أكثر قليلاً ، وإذا قمت بطهيها لمدة دقيقة إضافية ، فإنها تنفصل. لذلك اخترت استخدام وصفة آيس كريم الفراولة بدون & # 8222creme anglaise & # 8221 ، ولكن فقط مع الحليب والقشدة للكريمة المخفوقة أو للطبخ. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الكريمة الحلوة دهنية ، مع 30٪ دهون لأننا لا نملك بيضًا ، فنحن بحاجة إلى هذه الدهون للحصول على آيس كريم فراولة كريمي.

في هذه الوصفة ، استخدمت آلة الآيس كريم لأنها أخف وزناً ولا تحصل على بلورات الثلج في آيس كريم الفراولة. بالطبع يمكنك صنع الآيس كريم بدون آلة الآيس كريم. ضع التركيبة في الفريزر ، لكن كل 30 دقيقة ، عليك إخراجها وخلطها فيها. أعلم أنه عمل شاق ، ولكن إذا قمت بذلك ، فكسر بلورات الثلج واحصل على آيس كريم فراولة كريمي. بعد 3-4 ساعات سيكون الآيس كريم جاهزًا.

عندما أصبح الآيس كريم جاهزًا ، أضفت فيه بعض الفراولة المقطعة إلى مكعبات من أجل المظهر ولكن أيضًا لإبراز طعم الفراولة. لا يمكنك وضع ، إذا كنت لا تريد. بعد أن أخرجت الآيس كريم من السيارة ، وضعته في الفريزر لمدة ساعتين لأنه لا يزال طريًا جدًا. قدمي آيس كريم الفراولة على هذا النحو أو مع صوص الفراولة والفواكه الطازجة. يمكنك أيضًا تجربة وصفاتي آيس كريم شوكولاته أو المانجو.


آيس كريم الفراولة بالزبادي - الوصفات

آيس كريم الفراولة بالزبادي

الطقس يهددنا بأن الترمومتر
من المؤكد أن تقفز 30 درجة
لذا ، فقد حان الوقت
دعونا نقدم حلوى صيفية باردة.

  • 1 كغ فراولة
  • 300 غرام زبادي دسم (كنت أستخدم الأغنام والجاموس)
  • 500 مل كريمة سائلة (للقشدة المخفوقة)
  • 100 غرام سكر بودرة

  1. نضع الفراولة في الخلاط ونصنع هريسها ثم نخلطها مع نصف كمية السكر.
  2. نخلط الكريما السائلة مع باقي السكر حتى نحصل على كريمة غير "لزجة" جدا
  3. اخلطي الزبادي مع هريس الفراولة ثم يُمزج برفق مع الكريمة المخفوقة
  4. لقد بدأت آلة الآيس كريم
  5. يمكن أيضًا وضعها مباشرة في الفريزر للحصول على آيس كريم كريمي. أخرجيها من الفريزر كل 40 دقيقة واخلطيها لكسر بلورات الثلج.
  6. يتمتع! ايس كريم فراولة

آيس كريم فراولة بالزبادي

حان الوقت لبدء ظهور الفراولة في الحدائق والأسواق. ولأن الطقس الدافئ قد حان ، فإن الآيس كريم الموسمي المصنوع من الفراولة واللبن هو وصفة سريعة وسهلة التحضير.

المكونات: 500 غرام من الفراولة ، 400 غرام من الزبادي ، 100 مل من القشدة الحامضة ، 6 ملاعق كبيرة من العسل (أو 3-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، حسب مقدار الحلاوة التي تريدها) ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير: قم بإزالة سيقان الفراولة واخلطها في محضر الطعام أو الخلاط. إذا كنت ترغب في الحصول على آيس كريم أنعم ، قم بتصفية هريس الفراولة من خلال غربال ، وبالتالي إزالة الهريس.

قلب الفاكهة مرة أخرى في الخلاط مع إضافة الزبادي. اخفقي الكريمة ، ثم أضيفيها إلى خليط الزبادي والفراولة. ثم نضيف العسل. يمكن أن تختلف كمية العسل ، اعتمادًا على مدى حلاوة الفراولة.

إذا كان لدينا صانع الآيس كريم ، فإننا نضع التركيبة في آلة صنع الآيس كريم وستكون صانعة الآيس كريم كريمية ، بدون إبر الآيس كريم. إذا لم يكن لدينا ذلك ، أخرج الوعاء من الفريزر لمدة 40 دقيقة واخلطه لمنع تكون إبر الثلج. بعد بضع ساعات في الفريزر يمكننا تقديم الآيس كريم في أكواب زجاجية أو سلطانيات.


مكونات وصفة الآيس كريم الفراولة والقشدة والحليب المكثف

كميات 1.1 كجم من الآيس كريم

  • - 500 جرام كريمة مخفوقة طبيعية غير محلاة
  • - 500 جرام فراولة مجمدة (أو فواكه أخرى)
  • - 100 مل حليب مكثف
  • -1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

بعض النصائح لوصفة الآيس كريم محلية الصنع

& - كريمة مخفوقة و لبن مكثف يجب أن تكون شديدة البرودة ، فمن المثالي تركها في الثلاجة مسبقًا

- أوصي بتقطيع الفراولة إلى أصغر حجم ممكن قبل تجميدها

- اخلطي الكريمة المخفوقة بخليط الفراولة برفق للحصول على رغوة ناعمة


تحضير المافن المزجج بالزبادي والفراولة

لا حرج في وصفة كعكة اليوم. عجينة زبادي ، قطع فراولة طازجة ومثلجات خفيفة وكلاسيكية ، مصنوعة من مسحوق السكر المطحون مع القليل من هريس الفراولة.

إذا كنت تنوي التخلي عن التثليج & # 8211 على الرغم من أنني لا أنصحك ، لأنه كل سحر هذه الوصفة & # 8211 قد ترغب في زيادة كمية السكر في التركيبة قليلاً. تذوق بعض العجينة قبل صبها في قوالب وقرر ما يناسب ذوقك.


فيديو: سفرة و طبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل أيس كريم الفراولة (سبتمبر 2021).