وصفات تقليدية

وصفة تشيز كيك نيويورك الكلاسيكية

وصفة تشيز كيك نيويورك الكلاسيكية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • نيويورك تشيز كيك

فطيرة الجبن هذه على طريقة نيويورك آمنة من الفشل ولذيذة بشكل لا يصدق.

103 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 125 جرام فتات بسكويت دايجستيف
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 75 جرام زبدة ذائبة
  • 675 جم جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 475 مل كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام سكر ناعم

طريقةالإعداد: 40 دقيقة ›الطهي: 55 دقيقة› الوقت الإضافي: 6 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 7 ساعات و 35 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. اخلطي فتات البسكويت مع السكر والزبدة في وعاء حتى تتجانس المكونات. اضغطي على القاع و 1 سم لأعلى من جوانب قالب الكعكة سبرينغفورم مقاس 23 سم.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي الجبن الكريمي مع 200 جرام من السكر بخلاط كهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُمزج البيض مع ملعقة كبيرة من الفانيليا وكريمة التارتار. تصب فوق قاعدة البسكويت.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يتماسك المركز ، حوالي 50 دقيقة. دعه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
  5. اخلطي الكريمة الحامضة مع ملعقة صغيرة فانيليا و 100 جرام سكر في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب بعناية فوق كعكة الجبن بدءًا من جوانب القصدير وتنتقل إلى الوسط.
  6. يُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. برد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(114)

مراجعات باللغة الإنجليزية (94)

استخدمت هذه الوصفة مع طلابي في Btec وكان كل واحد منهم ناجحًا ومذاقًا رائعًا. - 09 ديسمبر 2012

بواسطة LouisvilleHugger

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لفترة من الوقت الآن ويجب أن أعترف بأنها أصبحت المفضلة لدي. أعتقد أنه متورط ولكن أوه يستحق ذلك. أحب أحيانًا إضافة القليل من خلاصة اللوز إلى الكريمة الحامضة. هذه هي المرة الوحيدة التي أسمح فيها لنفسي بالتفاخر على مثل هذه الحلوى المنحلة. سأمنح هذا أكثر من 5 نجوم إذا كان ذلك ممكنًا لأنه الأفضل! -17 يناير 2008

بواسطة كريسيسان

انا متوتر قليلا لقد اتبعت هذه الوصفة كلمة بكلمة. بعد صب خليط الكريمة على الكيك ، قمت بخبزها لمدة 5 دقائق كما هو مذكور في الوصفة. ما يقلقني هو أنه عندما أخرجته من الفرن ، يبدو سائلًا جدًا. هل من المفترض أن تفعل ذلك وهل ستثبت في الثلاجة. بخلاف أنها تبدو وصفة رائعة !! - 03 مايو 2008

شاهد الفيديو: طريقة عمل سان سيباستيان تشيز كيك (شهر نوفمبر 2020).