وصفات جديدة

راتاتوي

راتاتوي

يتم غسل الباذنجان والكوسا وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح. تُملح قطع الباذنجان وتُصفى قليلاً من العصير المر.

سخني الزيت في مقلاة وسخني قطع الباذنجان حتى تصبح طرية قليلاً. نخرجها على طبق ونفعل الشيء نفسه مع الكوسة. يتم تقويتها حتى تصبح ذهبية ، ثم نخرجها على طبق. سخني القليل من البصل والجزر والفلفل.

في وعاء نضع شرائح الخضار والطماطم والمرق والملح والفلفل والزعتر والخضر. ضع كل شيء في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تتغلغل الخضار وتحمر قليلاً ويقل العصير. نحن نخدم بحماسة!


فيديو: Ratatouille as prepared in the Movie الراتاتوي الفرنسي بنفس فكرة ديزني (سبتمبر 2021).